Вход | Регистрация
Салат из печеных овощей (как на костре)
Ингредиенты
- 4 шт. небольших баклажанов
- 4 шт. сладкого перца
- 3 помидора
- небольшой пучок зелени кинзы
- так же немного зелени петрушки
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
- перец острый и черный молотый .
- еще понадобится специальная сеточка "рассекатель огня"
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи запечь по очереди на рассекателе с двух сторон так чтобы они даже немного обуглились,баклажаны предварительно наколоть зубочисткой.Печенные овощи складывать в пакет и сразу плотно заворачивать,так они пропарятся и станут мягкими и их будет легко чистить.Оставить полежать так минут 10-15.
Затем овощи очистить от кожуры,у перцев удалить семена.
Затем порезать помидоры и баклажаны кубиками и а перец тонкими полосками,добавить мелко порезанную зелень,соль и перец,заправить все маслом,перемешать,дать постоять минут 5.
Подавать теплым.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
натафа
Ответить01.07.2009 19:07
вкусняшка какая!!!!!!
иррез
Ответить01.07.2009 19:09
Очень вкусно!
strelec148
Ответить01.07.2009 19:12
очень люблю!!! 5
мостик
Ответить01.07.2009 19:13
Мне тоже этот салатик очень по-вкусу! 
5!
5!fcb111
Ответить01.07.2009 19:15
Очень вкусный салатик! Я тоже такой пробовала... 5555555555555555
5555555555555555chirin
Ответить01.07.2009 19:15
Содержимое такой тарелки я бы умял ,да так , что за ушами бы пищало.
selenav
Ответить01.07.2009 19:20
вкуснота!!!!!!!! 5
ю-ю
Ответить01.07.2009 19:25
Отлично и всегда беспроигрышный вариант!!
zzzed
Ответить01.07.2009 19:47
Баклажаны всегда удачны на столе.
натаха
Ответить01.07.2009 19:54
Если я когда и жалею, что у меня электрическая плита, то при чтении таких рецептов! 
Вкусно!
Вкусно!sveta-koolinar
Ответить01.07.2009 20:07
Обожаю такой салат! Вкуснаааааа!!!
puellula
Ответить01.07.2009 20:14
Ольчик, обалденный салат!!!! 5+++++
5+++++prostoeva
Ответить01.07.2009 20:17
БОЖЕ! КАК КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!+++10
Nathalya
Ответить01.07.2009 20:18
вкусно!
utro8
Ответить01.07.2009 20:29
ЭТО ВКУСНО!!!5555555
леший
Ответить01.07.2009 21:40
У нас на Дону такое блюдо называлось "салат Донской",готовилось в шашлычных на мангале,только еще добавлялись меленько порезанные чеснок ,лук и чуть острого красного перца.Блюдо супер!!!Вам 5+
Фруша
Ответить01.07.2009 21:42
Отличное блюдо..но все же вариант..на сайте много подобных рецептов..За труды конечно 5 !
ильинка
Ответить01.07.2009 22:29
Хорошее блюдо, мне очень нравится. Я тоже готовлю овощи подобным образом, только не на расекателе, а в аэрогриле. Получается действительно очень-очень вкусно.
ирусик-88
Ответить01.07.2009 22:55
Аромат добежал и до нас ! 5555555!
оля-в
Ответить01.07.2009 23:15
фруша Я по всякому в поиске задавала,не нашла,может название какое то у этого салата которое я не знала,а так я все время вариантом выставляю.
redhat
Ответить01.07.2009 23:25
Салат понравился и заинтересовал. 5555!!!!
valentina 78
Ответить01.07.2009 23:39
Обожаю такие салатики 555
natapit
Ответить02.07.2009 00:43
тоже так делаю!555!
ya-xont
Ответить02.07.2009 02:54
Наивкуснейший салатик!!!
lapiata
Ответить02.07.2009 05:37
Отличная идея с запечными овощами, вкусный салатик! 55555
шуш
Ответить02.07.2009 06:51
Очень вкусно и красиво!!!!!
5+5+5+5+5+5+!
веданта
Ответить02.07.2009 13:06
Да, это вкусно! 5+
аглая
Ответить13.07.2009 15:04
Суперский салат!!!!
оляу
Ответить03.09.2009 21:56
Я тоже делаю такой салат...Но запекаю в духовке,и в конце - чуть ЯБЛОЧНОГО уксуса (или любого другого) и обязательно БАЗИЛИК с ЧЕСНОКОМ - всё это придаёт особый аромат и вкус.От меня 555+++.
