Очень вкусная и простая закуска:креветки в кокосовой панировке.

Сам по себе рецепт очень прост,но очень оригинальный и вкусный.

Свежие креветки очистим от панцерей.

Очищенные креветки положить в чашку,к креветкам добавить сок лайма,вино,мелко порубленный чеснок,немного соли,перца,всё хорошо перемешать и оставить мариноватся в этом маринаде 1 час в холодильнике.

Кокосовую стружку перемешать с кориандром.

Яйца хорошо взбить.

Наш час прошёл,вытаскиваем креветки с холодильника.

Каждую креветку обмакиваем в муку,затем в яйцо,затем в кокосово-кориандровую панировку.

Приготовленные таким образом креветки надеваем на шпажки и обжариваем в большом количестве масла.

Подавать креветки с порезанным на дольки лаймом.

Приятного аппетита!!!