Мясные розочки в сливочном соусе

Ингредиенты

для теста:
мука-350 г
яйцо-1 шт
соль-0,5 ч.л.
вода-100 мл.
начинка:
фарш говяжий или смешанный-400 г
лук-1 шт
морковь-1 шт
яйцо-1шт
соль
перец,зелень сухая .
для соуса:
сливки жирные-200 мл.
вода-100 мл.
сыр тертый-100 г
соль щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто,как на пельмени,накрыть его чашкой и отставить на 30 мин.

Фарш смешать с мелко нарезанным луком,добавить натертую на корейской терке морковь.Посолить и поперчить Добавить яйцо и сухую зелень петрушки(можно заменить на свежую).Хорошо перемешать.

Тесто тонко раскатать,равномерно распределить начинку по всему тесту.Скрутить плотно в рулет и порезать на небольшие кусочки,не очень тонкие.

Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и уложить рулетики вертикально.

Сливки смешать с водой слегка подсолить и залить рулетики,свеху посыпать тертым сыром.

Поставить в нагретую духовку.Запекать 45 мин при тем.180 градусов.Приятного аппетита!!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:1 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:12739
Понравилось:26
Автор:junona61
Создан:20 июля 2009, 01:54
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Блюдо из серии "Ленивцев".Если времени в обрез или просто не хочется долго возится, замесить, раскатать, начинить, свернуть в рулет и запечЬ. Быстро,но зато как ВКУСНО....Попробуйте....и блюдо это станет вашим любимым!!! Удачи!!!