Куриные котлетки с сыром от fionka

Из грудинки делаем фарш, добавляем порезанный лук.

Батон замачиваем в молоке. Отжали и добавляем в фарш. Добавляем яйцо, соль, перец по вкусу.

Начинка:

Смешиваем адыгейский сыр с натертым Российским сыром, добавляем укроп, давим чеснок и добавляем немного майонеза для вязкости ( я еще посолила).

Из фарша сформировать небольшую лепешку.

На середину положить сырную массу.

Соединить края фарша так, чтобы начинка была со всех сторон закрыта фаршем.

Котлеты запанировать в тертом хлебе или панировочных сухарях.

Обжарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.

Довести до готовности в нагретой до ~180°C духовке ~8-12 минут.

Можно довести до готовности в нагретой до ~180°C духовке ~8-12 минут. ( я не стала)