Вход | Регистрация
Грушевая запеканка
Ингредиенты
- творог - 600 г. (9% жирности)
- яйца - 2 шт.
- сахар - 4 ст.л. с горкой
- ванилин
- корица
- коричневый сахар - 1 ч.л.
- груша - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром примерно 1-2 мин.
Во взбитую яично-сахарную смесь добавить творог, ванили и корицу.
Размешать до однородной массы.
Смазать маслом форму для выпекания.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить "загатовку" в форму.
Нарезанные на дольки груши, выложить веером или любым другим рисунком сверху на творог.
Поставить в духовку запекаться до появления золотистой корочки.
За 10 минут до готовности обсыпать грушу коричневым сахаром, чтобы поучилась карамельная корочка.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Также в запеканку можно добавить столовую ложку манки, но на мой вкус этого делать не следует, она и без этого становится пышной и нежной. Температурный режим выбирайте исходя из мощности вашей духовки. У меня это 180-200 градусов За 10 минут до готовности, необходимо снизить температуру до 120 градусов, чтобы запеканка не высохла
