Вход | Регистрация
Печенье из муки каракан-kurakkan от ирусик-88
Ингредиенты
- мука каракан 600 г
- яйца 2 шт.
- кокосовая стружка 100 г
- йогурт греческий 3 ст.л.
- кардамон четверть ч.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сахар 2-3 ст.л.
- оливковое масло 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить в блендере яйца+сахар,взбивать минут 5,затем добавить йогурт ,взбивать 3 минуты,добавить кокосовую стружку,взбиваь3 минуты,затем оливковое масло продолжая взбивать ещё 5 минут.
Насыпать в глубокое блюдо муки добавить разрыхлитель и кардамон,хорошо перемешать,придать форму воронки,вылить в центр получившиюся массу ,хорошо перемешать,наполнить массой кондитерский мешок и выдавить массу на смазанный оливкавым маслом противень.Когда печенье остынет посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Взбивать этот вариант печенья лучше в блендере,тогда кокосовая стружка полностью растворяется оставляя только запах. Специально приготовила второй вариант печенья без мёда,проверить цвет и запах муки.Мука действительно становится шоколадного цвета и даже пахнет слегка шоколадом. Для тех кто не видел первого эксперимента с мукой каракан повторюсь. Каракан-дагусса-сарго-kurakkan-зерновой злак,Африканское просо.Насыщенный кальцием.......супер мука! Спрашиваем в Индийских,Въетнамских,Арабских магазинах.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kisochka
Ответить06.08.2009 08:01
Ирусь,спасибо за информацию и за ароматные печеньки! Никогда не видела такой муки,надо посмотреть,55555!!!
rous
Ответить06.08.2009 09:16
печенюшки супер, дело за мукой 5!
sveti_cc
Ответить06.08.2009 09:41
заинтересовали Вы всех этой мукой,поищу у нас в одном месте,если в наличии нет,придется Вам всем кулинарам посылками слать!!! 5+++++
т@тьяна
Ответить06.08.2009 09:59
смешная мука 
555
555*lisichka*
Ответить06.08.2009 10:02
Глупо давать рецепт, которым мало кто может воспользоваться!
ирусик-88
Ответить06.08.2009 10:10
Лисичка вы хоть 1% из того что пишут можете воспользоваться???? 50% Россиян не разу не пробовалим кукурузы и незнают что такое каштаны! Учись пока показывают!!!Глупо писать глупость!!!
puellula
Ответить06.08.2009 10:31
Если захочешь, всё найдёшь!! В России есть сети магазинов индийских специй! У нас тоже есть, меня очень заинтересовала эта мука, обязательно зайду посмотреть! За рецепт 5++++
ирусик-88
Ответить06.08.2009 10:32
Благодарю всех за коментрии!! Ленусик в Арабском 100% есть.
odessa1949
Ответить06.08.2009 11:10
Учиться никогда не поздно. Если даже не найду такой муки, по крайней мере название мне уже будет знакомо. А уж если угостят таким печеньицем, то смогу проявить свом познания в этом вопросе, благодаря таким кулинарам, как Ирина. 555!
ирусик-88
Ответить06.08.2009 11:20
Спасибо!!!Этот рецепт печенья был дан в журнале с обыкновенной мукой,это я по эксперементировала с каракан!Размешивается идеально без камков!Надеюсь что и в России её найти можно! У нас она дешевле пшеничной!
bart
Ответить06.08.2009 11:27
Вот так мука. Попробовала бы. Только у нас не то что муки,но и магазинов таких нет5+
5+п&чёлка
Ответить06.08.2009 11:56
Ирин, отличный рецепт! Обязательно найду и сделаю! Спасибки тебе за информацию
рафаэлла
Ответить06.08.2009 12:43
Очень любопытно! И симпатично!
ильинка
Ответить06.08.2009 12:53
Интересно! Жаль, мука такая не попадалась. Но вот буду в магазине индийских специй, поспрашиваю. Возможно, там есть. Да и в инете порыться можно, наверняка найдется. Заинтересовало!
margaleta
Ответить06.08.2009 13:05
Интересный рецепт! А главное фото просто класс - такое утреннее и летнее! 5!!!
иррез
Ответить06.08.2009 13:19
Вкусное печенье!!!55555
fury_a
Ответить06.08.2009 13:21
Интересная мука
binary
Ответить06.08.2009 13:30
Необычно 5+
cpz_new
Ответить06.08.2009 13:31
У нас то же магазинов таких нет. Если у меня не получится приготовить такую вкусняшку, то ПОРАДОВАТЬСЯ за человека, который приготовил, уж я точно могу!!! Ира, спасибо за информацию, возможно, о существовании такой муки я вообще бы не узнала.
rusha
Ответить06.08.2009 14:37
Я ваши рецепты в отдельный фаил собираю, а потом продукты "мучаю" 5
, а потом продукты "мучаю" 5naumovec
Ответить06.08.2009 14:41
Как хорошо! Прочитала - и почти позавтракала! 5
милочка 2703
Ответить06.08.2009 14:53
Ух ты , как красиво!!!!!! Для меня - открытие! Очень-очень хочу такую муку, буду искать А рецептик приберегу. СПАСИБО!!!
А рецептик приберегу. СПАСИБО!!!tan-taan
Ответить06.08.2009 16:02
да мука не известна, но рецепт отличный 555
nikachka
Ответить06.08.2009 17:10
очень заманчиво, очень.. мечтаю об такой муке после первого же рецепта.. но.. не судьба..
natasha76-07
Ответить06.08.2009 17:12
Придется вплотную заняться поиском муки!!!!! Уж очень хочеться попробовать печенья!!!! 555!
ирусик-88
Ответить06.08.2009 18:21
Спасибо за коментарии !! Фури я тебя вижу Руша не мучай продукты
Руша не мучай продукты chef
Ответить06.08.2009 18:41
Ирусь шикарное печенье!!! Я знала что ты не остановишься на первом варианте из этой волшебной муки!!! Что может быть лучше того дома,в котором пахнет выпечкой!!! Ничего... Продолжай и дальше нас радовать вкусняшками.Подумаешь кто-то муку не может найти...Все возможно если очень захотеть,было бы желание...Интернет магазины никто не отменял +100
+100mellorn
Ответить07.08.2009 01:33
Здорово!! Но к сожалению подобной муки в продаже не встречала. 555
шуш
Ответить07.08.2009 02:41
Ирусик, печенки такие аппетитные! А вот муки такой не видела :-(. Хотелось бы найти !!!!
5+5+5+5+5+5+++!
druzhina
Ответить07.08.2009 03:03
Спасибо за рецепт, очень, очень нужный, т.к. проходила мимо этой муки, не зная что из нее делать. Это уже второй в моей копилке.555!!!
utro8
Ответить07.08.2009 05:27
КРАСОТА И ВКУСНОТЕНЬ!!!!5555555
ирусик-88
Ответить07.08.2009 06:16
РинуСпасибо всем!ль не найдёш я тебе вышлю!
кыш
Ответить07.08.2009 06:42
Теперь буду знать про муку, просто чудеса, да и только!
glaros
Ответить10.08.2009 22:51
Ира,спасибо за рецепт.Взяла на заметку.Как говорят-в Греции все есть(я о муке).55555
ирусик-88
Ответить11.08.2009 08:19
Рада что понравилось
strelec148
Ответить04.09.2009 14:25
Ир, сегодня же отправлюсь в индийский магазин...снерьёзно...и спрошу! и пусть только мне не ответят! 5
