Торт "маково-ягодный"

Ингредиенты

тесто: 8 яиц, 8 ст. лож. сахара, 8 ст. лож. муки, 3-4 ст. лож мака.
сироп: 1/2 стак. сахара, 1 стак. кипятка, ванилин или ромовая эсенция .
крем: 220 г сливочного масла(комнатной температуры), 3 -5 ст. лож. сахарной пудры, 1 пачка чизкрема(комнатной температуры) или любой кремовый сыр - примерно 230 -250 г банкa вареной сгущенки(варить 2 - 2,5 часа).
для украшения : черника, малина, банан, манго, киви, тертый шоколад.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром в тугую пену(примерно 30 мин.) и постепенно добавить муку просеяннуюдважды и мак. Я добавляю муку по немногу вумешивая аккуратно пену снизу вверх. Сироп: 1/2 стак. сахара, 1 стак. кипятка, ванилин или ромовая эсенция по вкусу. Для сиропа: в кипятке разбавить эсенцию, сахар, остудить. Крем: 2 пачки сливочного масла(комнатной температуры) взбить миксером до пышной консистенции, добавить 3 -5 ст. лож. сахарной пудры, 1 пачка чизкрема(комнатной температуры), снова взбить и добавить банку вареной сгущенки(варить 2 - 2,5 часа), снова взбить. Выпекаем бисквит, остужаем, разрезаем вдоль. Проптываем сиропом первый слой, смазываем кремом, улаживаем второй слой, обмазываем кремом со всех сторон. Края посыпаем крошкой от печенья, верх - тертым шоколадом, и украшаем полосками манго и ягодами (малина и черника - самый лучший выбор для этого тортика, но подойдут и бананы, киви).

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5243
Понравилось:33
Автор:moleculav
Создан:06 августа 2009, 12:31
Каталоги:Десерты Торты

Дополнительная информация

Тортик получается очень свеженький, не приторный. Ягоды или манго можно ложить и в середину тортика,вместе с кремом, тогда он получаеся еще вкуснее.Все мои его просто обожают.