Вход | Регистрация
Пляцки
Ингредиенты
- 1 корж
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 1 ст.л. амоняку (разрыхлитель)
- 0,5чл.л. соды
- 2 ст. муки
- 2 корж
- 3 желтка
- 1 ст. сахара
- 1чл.л. амоняку (разрыхлитель)
- 1 ст. сметаны
- 80 г топленого масла
- 2 ст.л. какао
- 1 ст.муки
- крем
- 0,5 литра сметаны
- 1 ст. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем коржи.
1. Смешиваем яйца и сахар. Взбиваем.
2. Добавляем сметану.
3. Добавляем амоняк (разрыхлитель для теста).
4. Добавляем соду, муку.
5. Полученную массу делим на 2 коржа и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до готовности. У меня занимало около 20-25 минут.
1. Смешиваем 3 желтка и сахар. Взбиваем.
2. Добавляем сметану.
3. Добавляем амоняк (разрыхлитель для теста).
4. Добавляем масло (я растапливала масло и добавляла).
5. Добавляем какао и муку.
6. Из полученной массы делаем один корж. Выпекаем также, как и первые два.
Делаем крем.
Взбиваем сметану и сахар.
Затем собираем все вместе.
Сначала светлый корж. Хорошо промазываем кремом. Сверху темный корж, тоже смазываем кремом. И сверху последний светлый. Его тоже сверху можно промазать кремом. И в холодильник настаиваться.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Получается очень вкусно. Приятного.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
selenav
Ответить07.08.2009 04:51
С дебютом!!!
дианж
Ответить07.08.2009 05:13
5++++ Похоже на торт Зебра
дианж
Ответить07.08.2009 05:14
И почему пляцки,придумайте более достойное название.
алёнушка777
Ответить07.08.2009 05:42
Ой какое слово интересное...я не знаю 
, - откуда оно? интересно...
С дебютом! Удачи на сайте! 5
, - откуда оно? интересно...
С дебютом! Удачи на сайте! 5babydiana2004
Ответить07.08.2009 05:57
Слово пляцки больше употребляют на Западной Украине, по-русски это пирог,(квадратный, прямоугольный) С дебютом Вас.5+++++
С дебютом Вас.5+++++алёнушка777
Ответить07.08.2009 06:02
Тогда пусть будут пляцки...(я и слышала где-то...)
(я и слышала где-то...)шуш
Ответить07.08.2009 08:02
С дебютом!!! Очень симпатичный тортик!!!!
55555
рафаэлла
Ответить07.08.2009 10:43
С дебютом!5!
natasha nz
Ответить07.08.2009 11:31
на зебру не похож, и с чего это вдруг кому-то не нравятся какие-то название,, да и ладно не нравится - ( мало ли кому чего не нравится!),,но тут начали даваться указания кому и чего переименовывать - абалдеть!
ната777
Ответить07.08.2009 12:56
Очень вкусно. С дебютом и удачи насайте.5. Взяла в копилку.
Inna_2107
Ответить07.08.2009 13:08
Название такое слышала где-то. С дебютом Вас !555!!!
nikachka
Ответить07.08.2009 13:11
отлично!!
bart
Ответить07.08.2009 15:28
И мне понравился рецептик. 5+
lusya_l
Ответить07.08.2009 16:27
5+!!!
дарусик
Ответить07.08.2009 17:57
Так не акуратно!!!!Может и вкусно но не аппетитно!!!
ориола
Ответить07.08.2009 18:25
Вот если не нравится что то - ну не пишите! Уважайте других, а не только себя!
За пляцки- 5!
vicus
Ответить07.08.2009 20:47
С отличным и вкусным дебютом
chef
Ответить07.08.2009 22:25
Ой,как вкусно! С дебютом вас и удачи 55555+
55555+johnny
Ответить07.08.2009 23:43
А мне очень нравится, когда по бокам тортика стекает крем. По-моему, это очень аппетитно и по-домашнему.
ruza
Ответить08.08.2009 00:21
Правила форума не запрещают критические замечания.Ничего оскорбительного в адрес автора сказано не было.Почему отзывы должны быть исключительно хвалебными?Пляцок слово западно-украинского диалекта,обозначает сладкий пирог.Что в этом замечании обидного?Мне тоже изделие показалось неаккуратным,и как его можне оценить,пока не попробуешь?
ruza
Ответить08.08.2009 00:27
P.S.икто из восхищенных рецензентов не задался вопросом: АМОНЯК-это что такое и как вводится в тесто?
дианж
Ответить08.08.2009 03:00
natasha nz!!!! Во-первых, я не сказала, что мне не нравится название, я только высказала свое мнение на счет того, что такое вкусное печево можно было назвать понежнее.Повторяю, я высказала только свое мнение, свою точку зрения, по-моему для этого и существуют коммент.А во-вторых,Вы,в свою очередь, не проронили ни слова на счет рецепта, а только выдали комментарии на мой комментарий.Без обид.
selenal
Ответить11.08.2009 16:06
Такое название из детства. Этот торт, пирог делала моя бабушка, она из Западной Украины. Ну, а то что он так выглядит неакуратно, извините, я делала его второй раз в своей жизни.
По вопросу - амоняка - это разрыхлитель для теста. Я первый раз использовала просто разрыхлитель, то коржи не поднялись. Нашла именно "амоняк" (он так и называется), то коржи очень хорошо поднялись, что их можно было разрезать пополам. В следующий раз буду делать, то постараюсь сделать покрасивее и выложить более красивые фотки.
Всем спасибо за комментарии и оценки.
lerua
Ответить15.08.2009 20:23
Смачний пляцок!!!
"Амоняк" по русски -аммоний. Воняет ужасно, но выпечка от него поднимается классно. Найти его трудно, во всяком случае для меня, в скпермаркетах его нет. В бабушкиных рецептах у меня даже есть печенье, оно так и называется "Амонячки". Удачи на сайте))5
))5
