Шоколадный яблочный торт

Ингредиенты

1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. меда
75 г сливочного масла
1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла (без запаха)
5 ст.л. молока
1/4 ч.л. соды
0.5 ч.л. уксуса
4-5 ст.л. муки с горкой
3-4 ст.л. какао-порошка
3-4 средних яблока
шоколадная глазурь:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
4-5 ст.л. молока
10 г сливочного масла
щепотка корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить и остудить.

Яблоки почистить, разрезать на 4 части, вырезать серединку

Яйцо взбить с сахаром, добавить мед, растительное масло, молоко, соду с уксусом и растопленное сливочное масло.

Все хорошо взбить, добавить какао и муку.

Густое тесто выложить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму.(немного теста оставьте для украшения.)

Поверхность теста выровнять.

Сверху, вдавливая в тесто, выпуклой стороной вверх, красиво выложить четвертинки яблок.

Из оставшего теста вырезать звёздочки и украсить сверху.(у меня тесто получилось жидковатое и я добовляла муки,чтобы раскатать его и вырезать звёздочки.)

Яблочный торт выпекать около 40 минут при температуре 180°C.

Готовность теста проверить деревянной палочкой или спичкой.

Теплый шоколадный яблочный торт вынуть из формы и покрыть горячей шоколадной глазурью.

Торт остудить,посыпать сахарной пудрой.

Шоколадная глазурь с корицей:

Какао смешать с сахаром, молоком и корицей, хорошо растереть, чтобы не было комочков.

Глазурь варить, помешивая, на маленьком огне. Когда закипит, проварить еще около 1 минуты и выключить.

В чуть остывшую глазурь добавить маленький кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!