Зразы мясные с ореховой начинкой

Ингредиенты

500 г телячьего фарша
3 ст.л. 22% сливок
1 ст.л. овсяных хлопьев
1 яйцо
1 луковица
соль-перец
базилик
корица молотая на кончике ножа
150 г грецких орехов
3 зубчика чеснока
пучок укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить сливки, яйцо, овсяные хлопья, соль-перец, корицу и мелко порубленный базилик. Хорошо вымесить и оставить минут на 20.

Орехи и чеснок измельчить в блендере, добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать.

Из фарша формируем лепешку (примерно с ладонь), на серединку лепешки положить ореховую начинку и мокрыми руками слепить "лимончик".

Обвалять "лимончики" в смеси муки и панировочных сухарей, обжарить с 2-х сторон до румяной корочки, положить в огнеупорную форму, добавить немного сливок (или бульона), сверху разложить остващуюся ореховую начинку и запечь при 200 градусах 15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5987
Понравилось:28
Автор:siyanie
Создан:31 августа 2009, 21:27
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Нам понравились ореховые зразы. Пикантный, необычный вкус. Очень рекомендую приготовить для своих близких.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Подборки рецептов

У меня сегодня странный день - то пишу коменты с ошибками, то читаю " *1 луковица *соль-перец *базилик * кУрица молотая на кончике ножа ... " Сижу и думаю, а зачем она вообще тогда нужна, если ее так мало и, как ее помолоть...