Вход | Регистрация
Консервация "соленые огурцы на 100% /с водкой/"
Ингредиенты
- из расчета 3 литровую банку.
- 2,5 ст.л. соли,
- 3 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. лимоннй кислоты,
- зелень ,
- 1,5 л. воды,
- 3 ст.л. водки.
Пошаговый рецепт приготовления
Ход выполнения процесса:
1. В банки положить огурцы в перемешку с зеленью.
2. Налить до горлышка ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду и слить в кастрюлю (для определения необходимого количества рассола)
3. Вскипятить воду, добавить все кроме водки.
4. Налить обратно в банку с огурцами и ВЫДЕРЖАТЬ 5 МИНУТ.
5. Слить обратно в кастрюлю и вскипятить заново.
6. Налить обратно в банку с огурцами и ВЫДЕРЖАТЬ 5 МИНУТ.
7. Слить и вскипятить.
8. В третий раз налить рассол и винмание: НАЛИТЬ ВОДКУ.
9. Сразу закатать.
Рецепт проверен на 100%. Огурцы суперхрустящие, вкусные, рассол супер.
При кажущейся сложности процесс очень прост, особенно когда солится много банок (не надо стерилизовать в кастрюле).
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
zooz
Ответить10.09.2007 10:38
Надо будет попробовать, действительно должно юыть проще 
gleevai
Ответить11.09.2008 23:41
Никак не могу понять. На 3 литра или 1,5 литра воды?
обжорка 2
Ответить12.09.2008 09:48
На трех литровую банку огурцов 1,5 литра воды.
оля-в
Ответить26.05.2009 15:56
здорово,без уксуса.Спасибо,буду пробовать
эльвира
Ответить27.07.2009 03:08
Вопрос-в "шубу" надо ставить?
ligrin
Ответить13.08.2009 03:47
Я пробовала солить с водкой, правда ещё и стерелизовала, стояли 2 года.
ol_lga
Ответить19.08.2009 16:27
Объясните водку вливать прямо в банку после рассола? Или налить водку в рассол, а затем все вместе в банку?
натанат
Ответить02.06.2010 02:03
Готовила прошлым летом по подобному рецепту - привкус немного необычный.
veka
Ответить01.03.2011 13:33
забрал 5+
mirand
Ответить04.08.2011 21:07
Сделала 3 банки, но одна помутнела
Что не понравилосьей?
Что не понравилосьей?shpeeck
Ответить11.07.2013 23:36
Сделал банку на пробу, вздулась на второй день!!! Перекипятил, добавил уксуса, закатал повторно... Больше делать не буду!
