Банановые маффины с сюрпризом
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 6 слив
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250 г муки
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенные бананы разомните в кашицу (вилкой или с помощью блендера).
Смешайте размягчённое масло и сахарный песок, добавьте яйца. бананы и хорошо перемешайте.
ВВедите просеянную муку и разрыхлитель и замесите однородное тесто.
Вымытые сливы разрежьте пополам и удалите косточки.
Смажте формочки маслом, в каждую формочку положите десертную ложку теста, половинку сливы, сверху ещё ложку теста.
Выпекайте при 180 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
У меня маффины получились невысокие. Я предполагаю, что не надо было смазывать силиконовые формочки маслом. Но в рецепте так было сказано, и на фото были именно силиконовые фомочки...