Медовая мастика для украшения тортов
Ингредиенты
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. желатина (в набухшем виде)
- 1 ст.л. глицерина (для внутреннего применения)
- 4-6 ст.л. воды
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- сахарная пудра (много)
- на такое количество получается много мастики, можно брать вместо столовой чайную ложку.
Пошаговый рецепт приготовления
желатин замочить по инструкции, растопить на водяной бане вместе с медом
добавить масло и глицерин
перемешать до однородности
снять с водяной бани, сегка остудить
добавить сахарной пудры столько, чтоб получилось как пластилин, вымешивать на столе посыпанной сахарной пудрой до эластичности.
при необходимости добавить красители.
можно хранить в холодильнике в пищевой пленке.
если надо сделать розочки, то заранее сделать бутоны, засушить (30 мин), слегка смочить бутон водой и лепить лепестки. сами лепестки ничем не смачивать, они прекрасно держатся сами. высыхают довольно быстро.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
изначально выставлять рецепт не собиралась, поэтому нет пошаговых, делюсь профессиональным секретом. мастика получается эластичная и удобная в применении. P.S. глицерин продают в аптеках (в тех где делают лекарства по рецепту врача)