Вход | Регистрация
Булочки с повидлом на кефирно-дрожжевом тесте.
Пошаговый рецепт приготовления
Всегда заводила дрожжевое тесто на молоке-сливках, но обнаружила рецепт с кефиром.
Задумалась, как дрожжи поведут себя в кислой среде.
К моему удивлению все получилось!!!
Тесто удобное в работе.
Отлично подходит.
Структура мякиша немного тлотней чем обычно.
Отличные получились булочки!!!
Итак.
Для опары в чуть теплом молоке распустить дрожжи с щепоткой сахара и щепоткой муки.
Маргарин растопить и остудить.
Смешать все остальные ингредиенты (муку просеять).
Добавить маргарин и бродящую опару.
Оставить на 1 час, обмять.
Сформировать пирожки-булочки и на расстойку минут на 15.
Смазать яйцом и выпекать при 180-200 гр минут 20-30.
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lillit1
Ответить22.09.2009 00:47
классные булочки!!! 555!
tanjuxa30
Ответить22.09.2009 00:49
классные булки 555
lorxen1
Ответить22.09.2009 00:54
Ириш,какие пышные,румяненькие булочки--5+++
johnny
Ответить22.09.2009 01:04
Прелестные булочки - Ирина, да ты просто мастер по выпечке!
мама макса
Ответить22.09.2009 01:05
Спасибо девочки! Стараюсь! Максим ооочень любит булочки с повидлом. Рецептов теста уже перепробовала уйму. Вот и на кефире попробовала.
oksana-sapruvowa
Ответить22.09.2009 01:10
Красавцы!5!
chef
Ответить22.09.2009 01:10
Замечательная у вас выпечка 
Очень красивые и пышные булочки! 55555+
Очень красивые и пышные булочки! 55555+natapit
Ответить22.09.2009 01:13
очень вкусные у Вас булочки!555!
mar33_33
Ответить22.09.2009 01:17
Ух как аппетитно! 5
ирусик-88
Ответить22.09.2009 01:21
Шикарные булочки,аппетитнейшее тесто!Ё 5555+
passion1963
Ответить22.09.2009 01:25
какие булочки!!! м-м-м-м-м!!!
ya-xont
Ответить22.09.2009 01:25
Представляю, какие они вкусные!
liudmila24
Ответить22.09.2009 01:28
хочу булочку с молоком умница 5555++++
for_ever
Ответить22.09.2009 01:38
Пышечки какие ! Прелесть! 55555555555555555
siyanie
Ответить22.09.2009 01:46
Объедение! 5!
a_l
Ответить22.09.2009 01:50
Классные булочки!
eva7
Ответить22.09.2009 02:03
Отличные булочки 555!
vicus
Ответить22.09.2009 02:05
Красавчики
шуш
Ответить22.09.2009 02:28
Ну оооочень аппетитные булочки!!!!
5+5+5+5+5+5+
варуник
Ответить22.09.2009 02:52
Какие воздушные!!
pinkflamingo1962
Ответить22.09.2009 02:53
Какие аппетитные булочки!555
мама макса
Ответить22.09.2009 03:05
спасибо!!!!
luba5
Ответить22.09.2009 03:16
555!!!
junona61
Ответить22.09.2009 03:46
Красивучие какие!!555!!
utro8
Ответить22.09.2009 03:51
Замечательные булочки!55555
нaташенька
Ответить22.09.2009 04:06
Ох как я по таким штучкам истосковалась Буду пробовать повторить подвиг !!! 555
Буду пробовать повторить подвиг !!! 555кыш
Ответить22.09.2009 05:41
Прелестные булочки!
sister_chaos
Ответить22.09.2009 05:57
super!
anzelikas
Ответить22.09.2009 11:45
Очень вкусно!5+!
рыжая я
Ответить22.09.2009 12:41
Отличные булочки, румяные, ароматные! 55555555555
мама макса
Ответить22.09.2009 14:25
Спасибо!!!!
натаха
Ответить22.09.2009 15:55
Какие хорошенькие, кругленькие - прелесть!
galinanka
Ответить26.09.2009 13:21
в Ваших рецептах всегда нравится, что есть предисловие и описание конечного результата, в данном случае про структуру мякиша - уже представляю, что за булочки получатся! как всегда - вкусно!!! спасибо за рецепт!
мама макса
Ответить26.09.2009 13:28
Огромное спасибо!!! Всегда описываю конечный результат. Фото - это красивая картинка, а вот какой вкус, запах и структура мне кажется важнее.
mellorn
Ответить05.10.2009 02:38
Вкусно! 5
машенька-84-
Ответить22.12.2009 06:34
Вкусняшечки.5.
лена
Ответить26.08.2013 23:52
Velikolepno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vtoroi raz v zisni peky bylohki-syper!!!!!!!!!!!!!!!!! Spasibo ogromnoe! Ohen xotela imenno kefirnoe testo.
