Бифштексы праздничные

Ингредиенты

500 г говяжьего фарша
1 яйцо
2 куска булки
молоко
1 головка репчатого лука
1 зубок чеснока
0,5 пучка зелени укропа
сол
перец
растительное масло для жарки
1 помидор
100 г сыра

Пошаговый рецепт приготовления

С булки снимите корку и замочите в молоке.

Размокшую булку отожмите, добавьте в мясной фарш.

Очистите и натрите на мелкой тёрке лук, чеснок (можно пропустить через блендер), вымытый и высушенный укроп измельчите.

В фарш добавляем подготовленный лук, чеснок и укроп, яйцо, соль, перец и перемешиваем до однородного состояния.

Из полученной котлетной массы формуем бифштексы и обжариваем их на растительном масле.

На каждый обжаренный бифштекс кладём по ломтику помидора и сверху - ломтик сыра. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут (до расплавления сыра).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9052
Понравилось:37
Автор:манюша
Создан:15 октября 2009, 16:25
Каталоги:Бифштекс Бифштекс из фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Чтобы размочитть булку не обязательно использовать молоко. Можно молоко развести водой в соотношении 1:1. Можно использовать кипячёную воду.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Подборки рецептов

Машенька,ты совершенно права-булку не обязательно замачивать в молоке!Даже лучше замачивать в воде-молоко делает готовые изделия из фарша более сухими,чем когда мы замачиваем булку в воде. Отличные бифштексы у тебя получились и гарнир мой любимый!Не всё ещё сьели? А то может я на обед к тебе напрошусь!!!

555555

ильинка

15.10.2009 18:51

Ответить

Вот оно что! А я вот тоже собиралась сегодня мужу бифштексы на ужин приготовить. Но до помидорки и сыра как-то сама не дотункалась. А ведь и впрямь красиво и неординарно будет! Ура! Сделаю!

Steblik

15.10.2009 19:21

Ответить

просто и вкусно!!!