Мясные рулетики в сырном соусе

Ингредиенты

для рулетиков
500 г мяса или три стейка
60 г сыра (я беру сыр "гаудер" полторы шайбы)
90 г ветчины (3 шайбы)
соль
перец
для сырного соуса
2 ложки сливочного масла
1 лук
2 ложки муки
150 г сыра (я беру все тот же гаудер)
400 мл. молока
и 100 г голубого сыра (кто не любит этот специфический вкус, возьмите любой другой сыр)

Пошаговый рецепт приготовления

мясо нарезать на три плоских кусочка (стейк), отбить, посолить, поперчить и каждый кусок разрезать пополам.

На каждую половинку положить по пол шайбы ветчины (15г)и по кусочку сыра (10г).

Свернуть ролы и положить швом вниз в форму для выпечки.

Масло распустить в кастрюле, обжарить лук. Посыпать мукой и помешать. Постепенно добавлять молоко и поварить пока не соус не загустеет

Сыр порезать и расплавить в соусе. Поварить на медленном огне минут две, три.

Посолить и поперчить по вкусу.

Залить мясные рулетики и поставить в духовку на 200градусов примерно на 30 минут

за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9506
Понравилось:47
Автор:nikiskin
Создан:22 октября 2009, 22:05
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо. Я даже иногда соус делаю вообще с одним синим сыром, очень остренько получается особенно к рыбе хорошо подходит. Ваше изобретение отличное. 5555 А уродам здесь не место.

chef

24.10.2009 02:08

Ответить

Отличные рулетики 555555+

24.10.2009 06:16

Спасибо.Беру.555

03.11.2009 10:42

умница!