Торт,,фруктовая птичка´´

Ингредиенты

для коржа:
6яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 плитка шоколада(200 г)
растительное масло для выпекания
суфле:
6 белков
2 ст.л. желатина
2 ст.л. сгущёнки
100 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
любые ягоды(можно мороженные)
любые фрукты
крем:
250 г сливочного масла
200 г сгущёнки

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар и яйца взбить в пышную массу.Шоколад натереть на мелкой тёрке

и перемешать с мукой.В яйца с сахаром,помешивая,всыпать мучную массу.

Выложить в смазанную маслом форму.Выпекать корж в духовке, нагретой

до температуры 200° в течение 25 мин.

СУФЛЕ:

Размягчённое масло соединить со сгущёнкой, распущенным желатином

и перемешать.Белки охладить, взбить в густую пену, постепенно добавляя

сахар.В конце взбивания добавить массу из масла, сгущёнки и желатина.

Когда начнёт застывать, вновь взбить, добавляя ягоды.

Испечённый корж разрезать пополам,одну половинку выложить в форму,

на него вылить суфле, сверху вторую половинку.

Размягченное масло взбиваем со сгущёнкой, обмазываем бока и верх торта

украшаем мастикой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7079
Понравилось:65
Автор:luba 10
Создан:26 октября 2009, 13:18
Каталоги:Десерты Торты

Дополнительная информация

БОКА ТОРТА МОЖНО ПОСЫПАТь ИЗМЕЛьЧЁННЫМИ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. МОЖНО КОРЖ НЕ РАЗРЕЗАТь,А ВЫЛОЖИТь В ФОРМУ, НА НЕГО ВЫЛИТь СУФЛЕ, УКРАСИТь НАРЕЗАННЫМИ ФРУКТАМИ И УБРАТь В ХОЛОДИЛьНИК НА 2ЧАСА. В данном случае я оформляла мастикой(сама я её не делала,а заказывала уже готовой)