Как бы суши, как бы роллы...

Рис долго промываем до прозрачности воды, затем минут на 20 оставляем в воде, пусть постоит.

Затем отправляем его вариться. Как только вода закипит, нагрев убавляем до минимума и, даем рису впитать всю влагу.. примерно 10-15 минут.

После этого рису даем еще постоять несколько минут, а в это время смешиваем соль, саxар и уксус. Этой заправкой аккуратно заправляем рис и осторожно перемешиваем. рис готов.

Для начинки мы нарезали брусочками слабосоленую форель, сыр, открыли баночку икры. Нори у нас не было, да и не все любят водоросли, поэтому решили обойтись кунжутом.

вот, что у нас получилось.

А... забыла добавить: мы еще блинчики стряпали... и сделали как бы роллы из ниx тоже)))