Вход | Регистрация
Птичье молоко(десертик)
Ингредиенты
- 40 г желатина
- 1 ст. молока
- 300 г сливочного масла
- 10 яиц
- 2 ст. сахара
- 2 ст.л. муки
- 150 мл. тёплой воды
- ванилин
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин замочить в воде на 30 минут(он превратится в "резину").
Желтки взбить с 1 стаканом сахара, добавить молоко, перемешать. Вмешать муку.
На водяной бане довести до кипения желтковую массу. Остудить. Вбить растёртое масло и ванилин.
Желатин подогреть в микроволновке(чтобы растаял), процедить, охладить(но не допустить застывания).
Белки взбить с 1 стаканом сахара, тонкой струйкой влить желатин. Перемешать.
Крем смешать с белками, разлить по креманкам, поставить охлаждаться.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я сверху залила заварным кремом, который "покрасила" черничным сиропом. Рецепт не пишу, т.к. крем получился какой-то жидкий.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
jk0580
Ответить18.11.2009 01:18
что-то подобное из детства помню, мама делала в коробки из под конфет, и заливала шоколадом, потом разрезали, вкусно было))5
jk0580
Ответить18.11.2009 01:21
больше всего бесит когда колы без коментариев лепят, как крысы(простите)!
lena62
Ответить18.11.2009 01:28
да не берите Вы в голову эти оценки !!!!!!ну , в самом деле , не для них же рецепты выставляются !!!!!я бы вообще оценку отменила бы . понтавилось- напиши , нет - досвиданье !
а рецепт хороший , вкусненький 
gae4-ka
Ответить18.11.2009 01:31
Спасибо, девочки!
гм.. а я что-то пропустила?! (я о "колах")
натанат
Ответить18.11.2009 01:35
А для меня рецепт выставить -подвиг! На него еще не готова! Человек старается это уже + и старается не только для своего тщеславия
555
ialo
Ответить18.11.2009 01:37
Десерт вкусненький 555
алёнушка777
Ответить18.11.2009 02:07
...плохую оценку ставить не хочу, а хорошую - не могу...как то бестолково написан рецепт - извините, но так честно...
ната777
Ответить18.11.2009 02:08
Вкусно.5.
chef
Ответить18.11.2009 06:30
Рецепт можно отредактировать... Десерт вкусный! 55555+
antea
Ответить18.11.2009 13:22
Вкусно.5!
alyakeyk
Ответить18.11.2009 23:13
Очень сложно написан рецепт,хотя всё правильно!5!
tatjana.degtar
Ответить19.11.2009 20:35
Vkusno!5!
tatoshca
Ответить22.11.2009 01:22
ПРЕЛЕСТЬ!!!И ТОЛЬКО 555 555 555 !!!!!!!!!
