Вход | Регистрация
Торт "прага" от juliasha
Ингредиенты
- коржи:
- 3 яйца
- 2 ст. сахара
- 1 банка згущёного молока (400 мл. )
- 300 г сметаны (средней густоты)
- 2-2,5 ст. муки
- 4 ст.л. какао
- 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.
- крем:
- 300 г сливочного масла
- 700 г молока
- 1 ст. сахара
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. муки
- 2 ст.л. какао
- глазурь:
- 3 ст.л. какао
- 6 ст.л. сахара
- 50 г масла
- 3 ст.л. молока
- орехи для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление коржей: взбить яйца с сахаром (сначала белки с сахаром, потом добавить желтки), добавить згущёное молоко, сметану, потом муку, соду погасить уксусом и какао. Выпекать 2 больших коржа в формах, выстеленых пергаментной бумагой (или смазать подсолнечным маслом, а сверху притрусить мукой). Когда остынут, разрезать каждый пополам и сбрызнуть коньяком или сиропом.
Приготовление крема: заварить молоко с сахаром, яйцом и мукой, остудить. Взбить заварной крем с маслом и какао. Намазать каждый корж кремом, кроме верхушки.
Глазурь: в холодное молоко добавить какао и сахар, размешать, положить туда масло, растопить на огне, постоянно помешивая. Довести до кипения и отсудить до комнатной температуры. Залить глазурью торт и украсить по желанию орехами.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Здесь много рецептов, но такого рецепта не нашла, поэтому делюсь своим вариантом. Торт большой, очень сытный и вкусный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Однозначно!привет Украине!торт классный!а на счет "купола"-мне нравится,совсем не стала бы ничего переделывать! 55555+
