Вход | Регистрация
Колбаса жареная "по-венски"
Ингредиенты
- 400 г вареной колбасы
- 2 яйца
- мука и панировочные сухари для панировки
- растительное масло для жарки
- для дипа:
- 1 вареное яйцо
- 100 г сметаны
- 1 ст.л. огуречного рассола
- 1 ч.л. острой горчицы
- небольшой пучок зелени
- по щепотке соли и сахара
- молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Прежде всего приготовить соус. Вареное яйцо почистить и мелко порубить.
Сметану, горчицу, огуречный рассол тщательно смешать. Добавить в смесь порубленные яйцо и петрушку, приправить солью, сахаром и перцем.Еще раз тщательно смешать.
Колбасу нарезать на шайбы толщиной около 1 см.
Приготовить панировочную "улицу" - емкость с мукой, емкость с взбитыми яйцами и емкость с панировочными сухарями. Кусочки колбасы обвалять поочередно в муке, в яйце и в сухарях.Жарить на разогретой сковороде в растительном масле около 1,5-2 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.
Подавать с дипом и любым гарниром из картошки.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
odessa1949
Ответить19.11.2009 11:45
А что! Очень даже оригинальный завтрак! Выглядит вообще замечательно! 5!
odessa1949
Ответить19.11.2009 11:45
К тому же чудесный вкуснющий соус!
Svettt
Ответить19.11.2009 12:25
Ну почему все самое вкуснющее, самое вредное? Безобразие. Викуш, тебе пять за изобретательность.
алёнушка777
Ответить19.11.2009 13:22
Соус точно пригодится! 5 
ната777
Ответить19.11.2009 13:37
Здорово. Очень вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку.
svlux
Ответить19.11.2009 13:39
Obaldennuu zavtrak!!!555555++++
pinkflamingo1962
Ответить19.11.2009 13:45
А я-то думала"как это по-венски? А оказывается очень даже просто! 555
naumovec
Ответить19.11.2009 13:53
Сытный завтрак!
mama tasi
Ответить19.11.2009 14:26
Виктория, красоту какую сотворила из колбаски в "шубку" её принарядила соус удивил, никогда рассол не добавляла в блюда.. вот отхлебнуть из баночки - это другое дело )) Моя оценка, твоему произведению 5+ тем более что на гарнир мой любимый картофельный салатик!!!
соус удивил, никогда рассол не добавляла в блюда.. вот отхлебнуть из баночки - это другое дело )) Моя оценка, твоему произведению 5+ тем более что на гарнир мой любимый картофельный салатик!!!jk0580
Ответить19.11.2009 16:37
оригинально 5
irusya.by
Ответить19.11.2009 16:38
попробуем! такие симпатюльки
mar33_33
Ответить19.11.2009 16:45
Аппети-и-и-тно! 5
wiggers
Ответить19.11.2009 17:02
Здорово!
chef
Ответить19.11.2009 22:37
Из обычный колбасы сделали шедевр! Безумно аппетитные фото и рецепт! 55555+
шуш
Ответить20.11.2009 07:02
Необыновенная красота и вкуснятиность!!!
555555+++++
alyakeyk
Ответить20.11.2009 19:16
И соус очень понравился!Класс!555!
utro8
Ответить22.11.2009 01:33
Вкусно!55555
