Вход | Регистрация
Форель в кунжуте от Svettt
Ингредиенты
- форель-700 гр
- соевый соус-2 ст.л.
- масло кунжутное - 2 ст.л.
- лимон-1 шт.
- вино белое-3 ст.л.
- яйца-2 шт.
- мука-1 ст.л.
- сливки 20%-3 ст.л.
- кунжут - 1/2 ст.
- укроп сухой-1 ст.л.
- масло растительное (у меня оливковое)
Пошаговый рецепт приготовления
Форель промыть, освободить от костей, удалить "шкурку", разрезать на порционные куски, слегка присолить и оставить на 10 минут.
Смешать масло кунжутное, вино белое, соевый соус и сок одного лимона. Добавить сухой укроп.
Рыбу поперчить, положить в получившуюся смесь и поставить в холодильник на два часа.
Приготовить кляр:взбить два яйца со сливками, добавить муку. Взбивать до получения однородной массы.
Смыть с рыбы маринад, обсушить бумажным полотенцем.
Обмакнуть рыбу в кляр, обвалять в кунжуте и обжарить на раскаленном растительном масле на среднем огне по три минуты с каждой стороны.
Выложить на бумажное полотенце для удаления излишнего масла, положить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
naumovec
Ответить25.11.2009 15:26
Вкусно, но сайт глючит страшно, не знаю, смогу ли поставить оценку и послать комментарий, все время зависаю.
passion1963
Ответить25.11.2009 15:55
Какая рыбка!!! Светочка, вкусно!!!
Mil@_Mil@
Ответить25.11.2009 16:04
Светлана, рыбка очень впечатлила, так захотелось кусочек 
. 555
. 555Svettt
Ответить25.11.2009 16:05
Людмила, заходите в гости. Как раз кусочек остался.
elitna
Ответить25.11.2009 16:10
Ой как вкусно то...5
правдоруб
Ответить25.11.2009 16:24
такую и сырой можно съесть. svett66, скажите, стоило доводить в духовке или можно было после обжарки сразу есть. куски вроде небольшие и должны быстро приготовиться. не знаю, интересно вам или неинтересно, но проходя мимо -поставил 5*
mama tasi
Ответить25.11.2009 16:25
Очень аппетитная рыбка получилась Ждем твоего почитателя hazovaeva (правдоруба) только он сможет найти недостатки в этом блюде )) 555
Ждем твоего почитателя hazovaeva (правдоруба) только он сможет найти недостатки в этом блюде )) 555mama tasi
Ответить25.11.2009 16:27
Ой только помянула "чёрта"! Светуль, я не нарочно )) но судя по комменнтарию ОН сегодня в хорошем расположении духа ))
)) но судя по комменнтарию ОН сегодня в хорошем расположении духа ))Svettt
Ответить25.11.2009 16:37
Правдоруб, конечно интересно, ладно Вам.
Думаю, в духовке доводить "до кондиции" вовсе необязательно. В оригинальном рецепте предлагается обжарить с каждой стороны по 5 минут. Но я вообще жареное не особо жалую, поэтому в духовку все же определила на некоторое время, масло лишнее убрать, и чтобы точно была готова ( не уважаю непрожаренность)
Наташенька, ласточка, спасибо тебе!!!
ната777
Ответить25.11.2009 16:42
Очень вкусно. Спасибо.5.
Mil@_Mil@
Ответить25.11.2009 16:45
Света, спасибо, уже бегу за последним кусочком .
.lisa treumer
Ответить25.11.2009 18:07
Целая полянка ландышей))) Замечательно))) Рыбки!!! Вкусненькие рыбки!!! В панировочке-клярике))) Хорошо -то как)))
flame136
Ответить25.11.2009 19:36
Вкуснотища!!!!
glaros
Ответить25.11.2009 21:54
Аппетитная рыбка!!!555
севуля
Ответить25.11.2009 23:28
Светочка, какая вкуснотень! Очень-очень аппетитно! Наконец-то добралась, прям задолбали эти глюки.
cpz_new
Ответить26.11.2009 00:13
Света, если Вы не очень любите жаренное, то рыбку можно было прямо с маринадом, ещё и посыпав кунжутом, запечь в духовке (в фольге, в пергаменте, в рукаве). Так же вкусно, но менее калорийно (без кляра). В любом случае, ОТЛИЧНО!
eirad-irad-e
Ответить26.11.2009 04:42
наконец-то пробилась.что творится с сайтом не понятно .СВЕТОЧКА форель на фотках так и манит меня отломить кусочек.прекрасный рецепт.
ирусик-88
Ответить26.11.2009 08:40
Аппетитнейшая рыбка,очень вкусно приготовлено! 55555++++
шуш
Ответить26.11.2009 10:40
Светик, вкусненькая хрустящая форелька!!!!!
5+5+5+5+5+5
Svettt
Ответить26.11.2009 11:58
Спасибо, друзья!!!!
alyakeyk
Ответить26.11.2009 13:13
Рыбка на заглядение!И вкуснющяя,класс!!!!555555555!
vicus
Ответить29.11.2009 20:13
Aппетитная рыбка!!!
