Вход | Регистрация
Кöttbullar - шведские тефтельки
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко нарезать поджарить до прозрачности в небольшом количестве сливочного масла.
Панировочные сухари залить молоком и дать им набухнуть.
Тщательно смешать фарш, лук, яйцо, сухарно-молочную смесь и специи.
Если фарш получится очень плотный можно добавить немного воды и еще раз тщательно перемешать.
Тарелку смочть водой и при помощи двух чайных ложек сформировать маленьие тефтельки.
На сковороде растопить хороший кусок сливочного масла и обжарить тефтельки до золотисто-коричневого цвета.
Подавать к картофельному пюре или просто варенной картошке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вариантов приготовления этих тефтелек в Швеции, столько, сколько и хозяек. Одни добавляют лук натертым на терке и сырым, другие его жарят. Некоторые подают к ним коричневый соус, другие поливают соусом оставшимся после жарки. На пресловутом шведском столе вы найдете эти тефтельки вообще без соуса. Вобщем благодатя их нежной и сочной консистенции они и без соуса хороши. А часто как дополнение к ним подают клюквенный конфитюр.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
. Отлично.) и картофельного пюре!!! 5+
