Вход | Регистрация
Салат "шапка мономаха" от viola_viola
Ингредиенты
- отварной картофель – 2 шт.
- отварное мясо говядины – 200 г
- 3 яйца
- свежая морковь – 1 большая или 2 средних,
- сыр – 150 г
- грецкие орехи (ядра) – ½ ст.
- майонез
- зерна граната и зеленый горошек для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Салат укладываем на плоской тарелке слоями в виде холмика:
1-ый слой КАРТОФЕЛЬ, РЕЗАНЫЙ КУБИКАМИ
2-ой слой майонез
3-ий слой МЯСО
4-ый слой майонез
5-ый слой ЯЙЦА
6-ой слой майонез
7-ой слой СВЕЖАЯ МОРКОВЬ, ТЕРТАЯ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ
8-ой слой майонез
9-ый слой ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
10-ый слой СЫР, ТЕРТЫЙ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ
11-ый слой майонез
12-ый слой СЫР НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ («мех»)
Сверху украсить зернышками граната (рубин) и зеленым горошком (изумруд).
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой советую заменить майонез на вот такой соус: В соотношении 2:1 перемешать сметану и майонез (на 200 г. сметаны взять 100 г. майонеза), добавить тертый на мелкой терке чеснок (2 зубчика) ½ ч.л. сушеного укропа. По вкусу ни чуть не уступает майонезу, а моим домашним нравится даже больше, поэтому майонез в чистом виде в нашей семье уже и не используется. Этот салат готовится в нашей семье уже достаточно давно, мы его очень любим, он не только вкусный, но еще и очень красивый!
