Куриный рулет с бастурмой!

Ингредиенты

курица 1,500 г
бастурма 200 г
яйца 4-5шт
соль
перец
сметана 1 ст.л.
томат. паста 0,5 ст.л.
сл. масло 20-30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу помыть, разрезать. Начиная с ножки маленьким острым ножиком начинаем освобождать мясо от костей. Посолить поперчить и убрать мариноваться на час.

На растопленном масле обжаривать тонко нарезанные ломтики бастурмы с 1 м. и заливать взбитыми яйцами (солить не надо, чаман соленный).

Готовый омлет равномерно выкладывать на курицу. Аккуратно сворачивать рулетом, связать ниткой.

Сметану и том. пасту перемешивать и помазать на рулет. Закрывать фольгой и ставить в духовку. Готовить час. За 15м. откройте фольгу и дайте подрумянится.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:13799
Понравилось:32
Автор:lianaaa
Создан:02 января 2010, 23:22
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо всем!!! Еще хочу добавить, настоящая армянская бастурма совершенно не сухая, наоборот очень мягкая, по этому и надо обжарить 1 минуту. Но если кому то это принципиально, то могут и не жарить!

тётя маша

03.01.2010 02:10

Ответить

Спасибо за ответ. Аромат понятно.

ирусик-88

03.01.2010 02:27

Ответить

Необычный такой рулет,даже представить себе не могла что так можно приготовить с бастурмой,Лианчик удивила! Очень интересный рецепт!55555555+++++++

lianaaa

03.01.2010 02:31

Ответить

Ир приежай угощу с удовольствием!!!