Вход | Регистрация
Рыбный закусочный торт
Ингредиенты
- семга слабосоленая 500 г
- креветки мороженые нечищенные 500 г
- рис сырой 3 ст.л.
- яйца 5 шт.
- сыр филадельфия 150 г
- сметана 4 ст.л.
- майонез 4 ст.л.
- желатин 4г.
- икра палтуса ст.л. (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки варим с любимыми специями, остужаем, чистим, измельчаем в блендере.
Рис отвариваем, остужаем.
Готовим крем.
Замачиваем желатин.
Смешиваем Филадельфию, сметану, майонез, добавляем приготовленный желатин.
Широкий и круглый салатник укрываем пищевой пленкой.
На пленку раскладываем тонко нарезанную семгу.
Слегка смазываем кремом.
Укладываем слоями:
тертые белки, крем
креветки, крем
тертые желтки, крем,
рис, крем.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В оригинале украшено красивее, но мне, как всегда, некогда (а может быть и лень). Мне пришлось укладывать куски семги поперек (такой они были формы), вдоль, мне кажется, получается красивее. Торт получился ОООООчень вкусный, имел громадный успех, очень хорошо держал форму несмотря на то, что я вдвое уменьшила количество желатина. Филадельфию легко можно заменить на "Рама крем бонжур", например. Я делала последовательность слоев как в оригинале, в рецепте желтки поменяла местами с белками, так рис будет контрастировать с желтками, а креветочный слой отделится от семги белками.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Еще хотела добавить, что салат сытный, не тяжелый, т.е. он не ложится камнем на желудке, но сытный, поэтому учитывайте это, когда будете готовить праздничный стол. 
Ну да праздников еще впереди много!
Спасибо за добрые слова, я очень рада, что рецепт понравился! Но на большую компанию по маленькому кусочку вполне.
ruletka78, угощайтесь, он большой, всем хватит!
Спасибо за хорошие отзывы. Очень рада, что рецепт вам понравился.
Шикарный*торт-закуска*
Спасибо за рецепт
