Традиционный баскский пирог

Это очень простой и вкусный Испанский пирог, не требующих особых усилий для приготовления.

Сливочное масло смешать с сахаром и яйцами, хорошенько

перемешать и добавить муку, замесить тесто.

Тесто разделить на 2 части, первую часть выложить в основание, формы, я использовала пергаментную бумагу, которую клала на дно и стенки формы.

На тесто выложить вишенки из компота, хотя лучше использовать сырые ягодки.

Сверху выкладываем второй слой теста.

Выпекаем в духовке 1 час при 170 градусах.

Пирог рекомендую есть сразу как испечется, приятного аппетита=)