Свинина в аджике с гарниром из картофеля

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину (я взяла шейный карбонад) порезать на кусочки.

Добавить растительное масло, аджики 4-5 столовых ложки (чем больше аджики, тем острее будет блюдо) и пачку майонеза.

Все перемешать.

Можно сразу готовить, а лучше дать постоять в холодильнике от 30 мин до 2 дней!

Далее чистим картофель, режим на кусочки, солим, добавляем сметану.

Грибы шинкуем и добавляем в картофель, перемешиваем.

В посуду, где будет готовиться картофель, кладем масло сливочное.

Укроп также мелко режим и посыпаем сверху.

Баклажан режим на кусочки и добавляем к свинине перед готовкой.

Ставим в духовку 250 градусов на 40-60 мин.

Ставим режим сверху и снизу.

В середине на 5 минут ставим режим гриль.

За 5 мин до приготовления мясо посыпаем тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 1

1. Свинину (я взяла шейный карбонад) порезать на кусочки. Добавить растительное масло, аджики 4-5 столовых ложки (чем больше аджики,тем острее будет блюдо) и пачку майонеза.Все перемешать.

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 2

2. 1 баклажан сыр голландский 50 г. грибы шампиньоны 200 г. сметана соль укроп масло сливочное 50 г. масло растительное 100 г.

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 3

3. Далее чистим картофель,режим на кусочки,солим,добавляем сметану.В посуду, где будет готовиться картофель,кладем масло сливочное.

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 4

4. Грибы шинкуем и добавляем в картофель,перемешиваем.

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 5

5. Укроп также мелко режим и посыпаем сверху.

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 6

6. Вот такой картофель ставим в духовку на нижнюю полку!

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 7

7. Баклажан режим на кусочки и добавляем к свинине перед готовкой.

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 8

8. Перемешиваем мясо с баклажаном в отдельной посуде и ставим в духовку на верхнюю полку!

Свинина в аджике с гарниром из картофеля: шаг 9

9. Ставим в духовку 250 градусов на 40-60 мин.Ставим режим сверху и снизу.В середине на 5 минут ставим режим гриль. За 5 мин до приготовления мясо посыпаем тертым сыром.Свинина готова!