Пикантная курочка с яблоками

Курицу промыть и обсушить.

В майонез добавить специи ( красный и черный перец, смесь перцев, розмарин) измельченый чеснок и оливковое масло.

Натереть курицу майонезной смесью и оставить приблизительно на 1 час, в прохладном месте.

Приготовить яблоки (очистить от кожуры и семечек). Нафаршировать курицу яблоками, завернуть в фольгу и поставить в предварительно прогретую духовку при температуре 150 С.

Пока курица печется приготовить гарнир из картофеля. Картофель обжарить до золотистой корочки, добавить 2 чайные ложки кунжута и накрыть крышкой.

Следить за тем, чтобы курица не перепеклась и не получилась сухой.

При подаче нарезать курицу на порционые куски, выложить картофель и печеные яблоки, полить соком , образовавшимся при запекании курицы.

Приятного аппетита.