Салат "золотая рыбка" от sweta1

Добрый вечер!

Этот салат делала для своей дочи-"рыбки",

со стола "уплыл" очень быстро....

Представляю,сколько "лестных" слов услышу в свой адрес,

в салате присутствуют крабовые палочки и майонез...,

но всё же осмелюсь рассказать,а вдруг кому пригодится,

салат-то вкусный,проверено!!!

Промоем и обсушим овощи.

Порежем их,как кому нравится,

только не сильно мелко!

Отправляем овощи в большую ёмкость,

добавляем порезанные крабовые палочки ,

цедру лимона,сыр и раковое мясо.

Приготовим майонез:

отправляем в блендер яйцо и,на маленькой скорости

и постоянно подливая масло,взбиваем соус,

посолим и поперчим,

добавим лимонный сок и цедру лимона,соус готов.

Можно уложить салат слоями и промазать соусом,

но мне так не нравится,да и майонеза надо больше...

Перемешаем салат,заправим соусом

и выложим на плоское блюдо в форме рыбки.

Сверху закрываем всё копчёной сёмгой.

Украшаем лимоном,маслиной и кунжутом.

Получилась рыбина с толстенным брюшком,

ох и вкусная!

Приятного аппетита!!!