Фаршированные кабачки от libra8

Ингредиенты

2 небольших кабачка
рис 0,5 ст.
шампиньоны ( г ов 200)
помидор 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 головка
сыр
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семена, ложечкой сделать углубления побольше для начинки (что бы корочки осталось примерно 10-15 мм, натереть солью.

Отварить рис

На сковороде обжарить лук, морковь, помидор

Отдельно обжарить шампиньоны до мягкости

Соединить рис, грибы и поджарку, добавить сметану и соль по вкусу

Начинить лодочки получившимся фаршем

Сверху посыпать тертым сыром, украсить зеленью

Поставить в духовку и запекать до готовности

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:11515
Понравилось:27
Автор:libra8
Создан:27 марта 2010, 02:18
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Подборки рецептов

nuna, обязательно попробую отварить предварительно, спасибо за совет! Но от себя еще хочу добавить, что кабачки бывают разных сортов, например сорт типа - спагетти или вермишель отваривать не стоит, он при жарке в духовке итак приобретет структуру вермишелин, но не распадется, вы увидете почему он имеет такое название только когда будете кушать

Приятного вам апетита!

vicus

27.03.2010 15:04

Ответить

Вкусное блюдо, я сверху заливаю сметаной и посыпаю укропом, и у нас и подаётся со сметаной.

masha2907

27.03.2010 17:36

Ответить

Это вкусно!