Вход | Регистрация
Мои любимые пельмени ( !)
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто
Насыпаем муку горкой
В середине делаем углубление
Вливаем яйцо,добавляем соль и половину воды
Начинаем вымешивать,постепенно добавляя воду
Месим,месим и месим
Тесто получается эластичное,к рукам не липнет
Завернем его в пленку и на минут 15 в сторону – пусть отдыхает
Тем временем сделаем фарш-начинку
Пропустим через мясорубку говядину,филе и луковицу
Натрем на мелкой терке картофель (предварительно очищенный)
Добавим натертый картофель(отжимать не надо!!!) в мясо,добавим соль,перец и яйцо
Перемешаем
А затем с небольшой силой выбьем фарш о мокрый стол или доску
У меня обычно уходит на это 6-7 бросков и фарш становится упругим единым целым
Достаем тесто и лепим пельмени
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
rikkitikkitavvi
Ответить05.04.2010 17:23
Ой какие !Слюнки потекли!
севуля
Ответить05.04.2010 17:29
Вкусно!
Marusy
Ответить05.04.2010 17:30
Спасибо!!! Рецепт забрала, особенно понравилась начинка Скоро порадую своих, и приготовлю эти чудесные пельмешки 
Скоро порадую своих, и приготовлю эти чудесные пельмешки ната777
Ответить05.04.2010 17:30
Какие вкусные и красивые. Спасибо.5.
allenka(alarm clock)
Ответить05.04.2010 17:33
Спасибо!
Aaaaa
Ответить05.04.2010 17:44
Какие аппетитные!555
naumovec
Ответить05.04.2010 17:55
Очень люблю пельмени!
светлана65
Ответить05.04.2010 18:07
Замечательные пельмешки! 555!
mara
Ответить05.04.2010 18:20
Пельмени домашние в нашей семье любят все...5
anzelikas
Ответить05.04.2010 18:20
Ой,какие у тебя тут пельмешки! Супер,ты такая МОЛОДЕЦ!
luba5
Ответить05.04.2010 18:46
Аппетитные пельмешки!555555555
lillit1
Ответить05.04.2010 19:05
пельмеи ну очень аппетито смотрятся 555!
mama tasi
Ответить05.04.2010 19:08
Бесподобный результат!!!! Очень сочно и аппетитно вот бы мне сейчас такую тарелочку! 55555+
вот бы мне сейчас такую тарелочку! 55555+allenka(alarm clock)
Ответить05.04.2010 19:27
Спасибо,девочки! Жаль,что не угостить!
anasstko
Ответить05.04.2010 19:28
Классные пельмешки!
Lekusia
Ответить05.04.2010 20:32
Забрала себе. спасибо!
shiblik
Ответить05.04.2010 20:57
555+++!!!
alyakeyk
Ответить05.04.2010 23:10
Замечательный рецепт!С лёдяной водой-супер!
allenka(alarm clock)
Ответить06.04.2010 00:12
Спасибо!
pinkflamingo1962
Ответить06.04.2010 00:39
Я ещё не ужинала, а тут такие пельмешки! Совести у вас нет,господа!
555
555chef
Ответить06.04.2010 01:48
Алла-Алёна, очень интересная начинка. Ну а пельмешки как на подбор. Красота сверх вкуснючая
шуш
Ответить06.04.2010 06:31
Алёнка, я просто обожаю пельмени - мы все !!!! У тебя они супер красивые!!!! С пельменями только одна проблема- много работы, а съедаются в минуты
!!! Вот я и делаю редко !!!!
Фотки твои до того аппетитные !!!!
5+5+5+
" />
!!!! У тебя они супер красивые!!!! С пельменями только одна проблема- много работы, а съедаются в минуты!!! Вот я и делаю редко !!!!
Фотки твои до того аппетитные !!!!
5+5+5+" />cus-pus
Ответить06.04.2010 14:27
И у нас в семье очень обожают пельмешки !
allenka(alarm clock)
Ответить06.04.2010 17:56
Спасибо,девочки! Ринуль,ты абсолютно права - делаешь гору,а раз-два и остался пшик! Но ведь как вкусно!!!
Но ведь как вкусно!!!
