Саксонские картофельные творожники

Картофель очистить, сварить, размять , добавить сливочное масло, получится мягкое пюре.

Творог пропустить через мясорубку.

Изюм залить кипятком. Промыть.

Смешать картофельное пюре с творогом, изюмом, яйцом, сахаром, корицей.

Немного посолить, добавить муку, замесить тесто.

Вылепить творожники, обвалять в муке, обжарить на сковородке с обеих сторон.

Затем поместить их в разогретую духовку на 10-15 минут.

Готовые творожники посыпать сахаром

Приятного аппетита.