Вход | Регистрация
Моя панцанелла
Ингредиенты
- хлеб белый сдобный, не очень свежий - 200 г
- помидоры крупные, очень спелые - 3шт
- лук фиолетовый - 1шт
- тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- базилик свежий - небольшой пучок
- уксус винный бальзамический
- соль
- перец черный свежесмолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Панцанелла на сайте есть, у меня лишь небольшое отличие от уже имеющихся на сайте.
В широкую есмкость положить предварительно произвольно поломанные куски хлеба ( по 5-6см) и залить их холодной водой на 10 минут.
Через 10 минут хлеб отжать руками, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на пергамент на противень и подсушить в духовке при 220 градусах 3-4 минуты.
Подсушенные куски хлеба положить в салатник, разломав на куски поменьше.
Помидоры ( уже в это время года мне удалось купить потрясающие узбекские помидоры) порезать крупными дольками, лук кольцами, базилик порвать руками, тунец разломать вилкой на некрупные куски( жидкость слить). Добавить в миску с хлебом. Перемешать.
Полить салат оливковым маслом, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы хлеб пропитался маслом и соком помидоров.
Перед подачей сбрызнуть салат бальзамическим уксусом и перемешать.
Испробуйте и мой вариант Панцанеллы! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить05.05.2010 21:00
симпатичный вариант!
marktisha
Ответить05.05.2010 21:01
aleks31
Ответить05.05.2010 21:19
Обязательно попробую! Вам 5
fim
Ответить05.05.2010 21:21
Очень вкусно написано
. Буду пробовать, 555+++
. Буду пробовать, 555+++anna r
Ответить05.05.2010 21:28
Идея замечательная, жаль только, что пока нет хороших помидоров, будем ждать лета. Запомню, 5+
ботакоз
Ответить05.05.2010 21:31
Помидоры сегодня купила вкусные,хлеб несвежий есть,тунца найдем. Светик,дашь базилику для салата?
mar33_33
Ответить05.05.2010 21:34
Я и слово-то такое не слышала. Здорово!
olga28
Ответить05.05.2010 21:34
555!
lovelywomen
Ответить05.05.2010 21:57
Молодцы вы все девченки.Спасибо за то что делитесь рецептами тех стран где живете.Вот и я,та которой не суждено побывать в Италии,буду готовить летом это блюдо на даче.5555
lola45
Ответить05.05.2010 22:17
Обожаю Итальянскую кухню. Хозяюшки там очень дорожат хлебушком и включают во многие рецепты.
Спасибо!5555+
anasstko
Ответить05.05.2010 22:30
Хулиганское название - классный салат!!!
allenka(alarm clock)
Ответить05.05.2010 22:26
Обязательно попробую этот вариант - очень нравится!
sweta1
Ответить05.05.2010 22:37
написано вкусно и подано красиво,очень аппетитный салатик!5!
ната777
Ответить05.05.2010 22:41
Очень интересный вариант салата. Спасибо.5.
севуля
Ответить05.05.2010 22:43
Отличный салатик, Светуль! Готовлю похожий.
Готовлю похожий. Mil@_Mil@
Ответить05.05.2010 22:52
Светик, вкусный у тебя салат, обязательно испробую 555!!!
555!!!cus-pus
Ответить05.05.2010 22:56
Обожаю такие салатики ! 5
lillit1
Ответить05.05.2010 23:35
салатик супер! аппетитный! тоже дождусь "нормальных" помидор!
naumovec
Ответить05.05.2010 23:57
Свет, ну очень аппетитно!
тётя маша
Ответить06.05.2010 00:19
Люблю я панцанеллу! С маслинами ещё.
Aaaaa
Ответить06.05.2010 00:24
Прекрасный салатик!555
valentina 78
Ответить06.05.2010 00:56
Отличный салатик Забираю.555!
Забираю.555!natapit
Ответить06.05.2010 01:32
555!вкусно!
alyakeyk
Ответить06.05.2010 03:21
Светик,просветила ты меня
И не слышала о таком интересном салатике
А аппетитный он у тебя,ммм!
И не слышала о таком интересном салатике А аппетитный он у тебя,ммм!кыш
Ответить06.05.2010 05:10
Вкусно! 5!
chef
Ответить06.05.2010 06:12
Светланочка, с возвращением Очень красочный и вкусный салат!!!
Очень красочный и вкусный салат!!! чили
Ответить06.05.2010 23:06
Замечательный рецепт!!! Очень хочу воплотить! Светланочка, спасибо, идея - супер! 
шуш
Ответить07.05.2010 07:16
Светик, отличный салатик!!!! Ооооочень вкусный и красивый!!!!
5555555
" />
" />izuminka
Ответить07.05.2010 19:34
Жду помидоры. Панцанеллу еще не пробовала. 55555+
mira_t
Ответить06.08.2010 01:38
Только что смолотила целую тарелку ентого салата, эх хорошо... Только блин я сегодня специально выбирала салаты для тунца почему-то думая ,что он у меня есть, а его как оказалось нема. Пришлось добавлять остатки паровой курочки и индюшки, но все равно вкусно. У меня единственный вопрос, зачем смачивать хлеб,что это дает? У меня почему то и после 15 минут в духовке хлеб остался влажным внутри, может у меня духовка такая? А так очень вкусно, в такую жару самое то!!!
А так очень вкусно, в такую жару самое то!!!Svettt
Ответить06.08.2010 12:54
Татьяна, зачем смачивать хлеб я сама толком не поняла, но он у меня весь прожарился, был не сухарем, а рассыпчатый. Видимо, духовки разные
mira_t
Ответить09.08.2010 21:55
Наверное все-таки дело в духовке, моя духовка всем духовкам духовка стоит наверное со времен постройки дома, такая старенькая двухконфорочная , я и так в ней когда что делаю время в два раза увеличиваю, буду пробывать еще, т.к. вкусно.
стоит наверное со времен постройки дома, такая старенькая двухконфорочная , я и так в ней когда что делаю время в два раза увеличиваю, буду пробывать еще, т.к. вкусно.
