Салат "шарлотка" от nata196277

Ингредиенты

для блинчика:
яйца - 2 шт.
мука - 1 ч.л.
соль
куркума
майонез - 1 ст.л.
растительное масло- 1 ч.л.
= = = = = = = = = = = = = = = =
картофель - 1 шт. (большая)
белый гриб - 1 шт.
сметана- 1 ст.л.
маленькая луковица
колбаса салями - 5 ломтиков
телятина отварная - 50 г
зеленый горошек - 100 г
майонез - 4-5 ст.ложек
листья салата
зелень петрушки
вареное яйцо - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь блинчик-омлет.

Ломтики салями измельчить блендером, добавив 2-3 ложки майонеза. Намазать этой смесью блинчик, свернуть, положить в холодильник на час-полтора, затем нарезать ломтиками.

Белый гриб и луковицу нарезать протушить со сметаной,добавить ложку майонеза, измельчить блендером. Полученный соус смешать с вареным картофелем, натертым на терке.

Мясо и яйцо нарезать кубиками, добавить горошек и ложку майонеза.

Выложить в форму на пищевую пленку: кружочки блинчиков по всей площади, картофельную массу нанести на блинчики, внутрь поместить смесь из мяса, яиц и горошка.

Форму с салатом перевернуть на блюдо с листьями салата, украсить листиками петрушки.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:46282
Понравилось:30
Автор:nata196277
Создан:07 мая 2010, 20:41
Каталоги:Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Подробности формирования слоев, а также поэтапные фото хороши у grenadinа Это один из рецептов, который сразу привлек мое внимание в самом начале моего прибывания в кулинарном клубе. Салат потряс своей красотой. Есть целая страница салатов-"шарлоток", но вариант grenadinа заслужено занимает первое место среди них. Я решила добавить розового цвета и чуть-чуть изменила ингредиенты. Салатик сделала маленький, диаметр формы 12 сантиметров.