Вход | Регистрация
Сырники с изюмом (без яиц)
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешать творог, сахар, изюм и 2-3 ложки муки. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Если творог более влажный, то добавить еще ложку муки.
На разделочную доску насыпать еще муки. От творожной массы отщипнуть немного теста, скатать ее в шарик и расплющить в ладонях, придавая форму сырника. Обвалять сырник в муке и положить на сковородку. С остальным тестом проделать то же самое.
Сырники поджарить, немного остудить и можно подавать к столу со сметаной. Холодные сырники тоже превосходны.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
К рецепту прилагались два совета, которыми я и делюсь с вами. Не кладите много сахара – иначе при жарке сырники будут пригорать. Не добавляйте сразу много муки – если пересыпать муки, сырники получатся невкусными и твердыми. Результат мне очень понравился!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
natapit
Ответить08.06.2010 02:07
какие пышные ммм....!!!
dajana
Ответить08.06.2010 02:09
аппетитные красавцы
55555
55555mamuka
Ответить08.06.2010 02:12
Спасибо!55!
татьяна 55
Ответить08.06.2010 02:18
Какие пухленькие!555555
Ирина 211978
Ответить08.06.2010 02:19
Безобразие! Я ещё с бананом не попробовала, а уже с изюмом хочется сделать! Может, и то и другое добавить? 555!
johnny
Ответить08.06.2010 02:22
Нет, Ирина, это совершенно разные сырники - лучше пробуйте по очереди. Оба вкусные.
mara
Ответить08.06.2010 02:21
5 БЕРУ НА ЗАМЕТКУ.murrrrrya
Ответить08.06.2010 02:34
Отличные сырнички!5555555555
5555555555lenzovna
Ответить08.06.2010 02:37
а я вместо муки кладу манку,а после переворачивания на каждый ст.ложку сметаны и чайную сахара.Закрываю крышкой и минут десять все парится на маленьком огне.Получаются очень пышные и сочные.
anasstko
Ответить08.06.2010 02:51
Замечательные сырники
strelec148
Ответить08.06.2010 02:50
а почему без яиц? с ними же вкусно тоже! 5 за рецепт.
неля0503
Ответить08.06.2010 02:53
Года четыре назад мне случайно пришлось приготовить сырники без яиц (не оказались в наличии),удивилась результату-очень пышно и вкусно.С тех пор часто так делаю. Вам -5!
кыш
Ответить08.06.2010 03:03
Картинка очень убедительная! Буду пробовать. Совет про сахар очень мне подходит. Не люблю сладкие сырники.
Буду пробовать. Совет про сахар очень мне подходит. Не люблю сладкие сырники.johnny
Ответить08.06.2010 03:11
strelec148 | Оксана, а без яиц вкуснее и полезнее.
чили
Ответить08.06.2010 03:18
Я без яиц тоже пока плохо представляю, но фото действительно очень убедительные! В следующий раз попробую сломать "традицию" и пожарить без яиц.
Ирина 211978
Ответить08.06.2010 03:21
Хорошо, Оля, попробую по отдельности! Обязательно!
naumovec
Ответить08.06.2010 03:28
Оль, замечательные у Вас получились. А у меня почему-то растекаются, если мало муки. В чем секрет?
strelec148
Ответить08.06.2010 03:35
действительно наверное полезней...я пожарю тоже...или просто схомячу в сыром виде творог.
Aaaaa
Ответить08.06.2010 03:46
555
johnny
Ответить08.06.2010 03:50
Таня, наверно, творог жидкий.
johnny
Ответить08.06.2010 03:58
Творог в сыром виде я тоже очень люблю. А когда ему больше трёх дней, делаю сырники или запеканку.
vicus
Ответить08.06.2010 04:19
аппетитно!!!!
naumovec
Ответить08.06.2010 04:37
Да нет, вроде, крупинками. Наверное, я не знаю волшебного слова.
chef
Ответить08.06.2010 04:44
Очаровательные пушистики у вас! Про казан ответ прочитала (не разглядела)
(не разглядела) двоечка
Ответить08.06.2010 05:45
Судя по фоткам, без яиц даже лучше ПЯТЬ!
ПЯТЬ!кыш
Ответить08.06.2010 05:50
naumovec | Таня, творог крупинками для сырников очень плох. Нужен творог однородный, без крупинок, тогда не будут растекаться.
johnny
Ответить08.06.2010 12:40
Абсолютно согласна с Леной. Тань, я делаю сырники из пастообразного творога. У нас он продаётся в пачках по 180 г.
allenka(alarm clock)
Ответить08.06.2010 12:52
Румяные пушистики!555!
манюша
Ответить08.06.2010 12:55
Я делала банановые сырники. Очень вкусно получилось. Пухленькие, нежные. Теперь очередь за сырниками с изюмом.
krakazuka
Ответить08.06.2010 13:37
Олючик, отличные сырнички! Очень люблю! Методом тыка научилась их делать из любого творога! Все на глаз! Муж их просто обожает!
Inna_2107
Ответить08.06.2010 14:34
5! Вкусные аппетитные сырники!
светлана65
Ответить08.06.2010 14:34
Замечательные сырники!А без яиц - это здорово: экономия и польза. 555!
johnny
Ответить08.06.2010 14:42
Спасибо, девочки, за тёплый приём моих сырников! Людмильчик, согласна с тобой, тесто для сырников надо чувствовать.
hole
Ответить08.06.2010 15:14
Такие пышные, и невероятно вкусные! Холодные сырники не тоже ,а превосходнее!
johnny
Ответить08.06.2010 16:01
Сегодня кушала холодные - они точно не хуже!
johnny
Ответить08.06.2010 16:04
*(Комментарий удален пользователем)*
lillit1
Ответить08.06.2010 17:01
очень мне нравятся все ваши сырники
lenochek 0107
Ответить08.06.2010 18:15
Замечательные у Вас сырнички! Буду пробовать!
P.S.Ваши фирменные оладушки без яиц безумно понравились, доча сказала печь такие всегда!!! Спасибо!
P.S.Ваши фирменные оладушки без яиц безумно понравились, доча сказала печь такие всегда!!! Спасибо!вреддинка
Ответить08.06.2010 18:34
красавци.....555555
johnny
Ответить08.06.2010 18:55
Спасибо! Пеките на здоровье, сырники вкусные и полезные.
mamuka
Ответить08.06.2010 19:56
Ещё раз спасибо за рецепт!Очень понравились.
johnny
Ответить08.06.2010 21:10
На здоровье!
johnny
Ответить09.06.2010 13:19
Леночка, очень рада, что понравились! И спасибо за такой красивый фотоотчёт!
sigma002
Ответить09.06.2010 16:19
Пухляки!55555
mellorn
Ответить10.06.2010 22:55
Вкусно! 555
фери
Ответить11.06.2010 22:52
Попробовала,сделала без яиц,очень замечательно и просто вкусно,а получаются они действительно гораздо нежнее и сочнее,нежели с яйцом.Моим мальчикам тоже понравилось.
johnny
Ответить12.06.2010 00:14
Фери, спасибо за отзыв!
krakazuka
Ответить21.06.2010 00:49
Ольчик, очень вкусные сырнички! Единственно, не нужно накрывать сковороду крышкой! Тогда они очень хорошо держат форму! Прости, что без фото, так как фотик сел, пока заряжала, все слопали
johnny
Ответить22.06.2010 02:45
Людочка, на здоровье! Рада, что понравились!
Рада, что понравились!
