Рыбно-рисовый пирог "проще простого"

Тесто:

Размягченное масло, мука, соль.

Для начинки отварить и остудить рис.

С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой.

Лук натереть на терке и морковь тоже.

Перемешать рис, рыбу, лук, морковь, добавить соль и специи по вкусу.

При желании покрошить укроп и петрушку.

Для заливки смешать молоко, яйца, муку, сметану, присолить.

Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто, сделав высокие бортики.

Выложить начинку.

Выкладывать легко и непринужденно! Ни в коем случае не приминать!

Залить заливкой и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.

Достать румяный пирог.

Освободить от пергамента, дать чуть остыть и кушать!

Очень рекомендую кушать теплым, но можно и холодным - кому как нравится.

Ой... чуть не забыла... в конце я еще присыпала сырком пирог и зарумянила в духовочке, мне кажется что вкус это совсем не испортило!