Вход | Регистрация
Совсем негламурный, но очень вкусный песочно-творожный пирог
Пошаговый рецепт приготовления
Размягченное масло взбить миксером с сахаром, содой, солью и яйцом в белую однородную пышную массу.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто.
Лучше довести его «до ума» руками, тесто очень нежное и маслянистое.
Тесто руками равномерно распределить (скорее размазать) по противню с высокими бортиками так, чтобы оно покрывало и дно и стенки формы (размер 20х30см.).
Мне больше нравится ещё и бумагу для выпечки застелить.
На дно положить не толстый слой варенья.
Смешать миксером творог, сахар, яйца и крахмал.
Выложить массу на слой варенья и разровнять.
Выступающие края загнуть на начинку.
Творожную начинку (но не тесто) помазать сметаной для получения румяной корочки.
Выпекать при t=200~220°С около 15-20 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирожок из разряда «страшненький снаружи, вкусненький внутри»)))))) Хорош тем, что можно его состряпать в любых условиях и из ходовых продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Из недостатков можно назвать лишь его невзрачный вид, а у меня варенье ещё жидкое, поэтому оно просочилось в творог и подпортило всё ещё и своим космическим цветом))) Но тесто вкусное, какое-то крохкое, сыпучее, варенье с ягодками, а творог нежный-нежный с румяной сметанной корочкой, и это сочетание всё оправдывает! А с молочком или с чайком, ах, как вкусно по-домашнему!!! Я вообще уважаю только тёплую выпечку, почти прямо из духовки, а этот пирожок и на следующий день из холодильничка… просто муррррррр-ням))) И его большой размер моё семейство не смущает, а только радует. А я радуюсь, что в моих деток хоть как-то попадает творог…
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
А если он ещё и с такой начинкой, то этот пирог прямой наводкой направляется в мою коллекцию!!! Спасибо!!! 555!!!
А то он у нас любимо-дежурный, но вот такой неказистый
Очень вкусный! Можно украсить сахарным песком и закарамелизировать под грилем или газовой горелкой 
" /> Настя, не наговаривай на себя!!!! Очень аппетитный пирог, а уж то что вкусный, вообще вопросов не возникает!!! В следующий раз или по совету Наталки сделай, или просто сахарной пудрой присыпь, если через салфеточку с цветочком то не хуже чем у Иришки получится! Видела сегодня её пирожное? Тебе 5555 (ну или просто пудрой и ягодками укрась!)5555555555И ничё в нём страшного нету, просто, как женщина в домашнем халате
. Вкусно!" /> беру рецепт,соблазнили 555++++приятный пирожок во всех отношениях
5555555555
Обычно я всегда стараюсь просмотреть возможность варианта
5!
