Рулет с баклажанами в лаваше

Ингредиенты

1 шт. (300 г) - баклажан
3 шт. (360 г) - помидоры
70 г - зелень (петрушка, укроп, кинза)
100 г - сыр
1 шт. - лаваш армянский (60х34)
3 зб - чеснок
соль, масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать на кружочки толщиной 3 мм (можно вдоль)

Обжарить на масле с 2-х сторон, добавив соль и подавленный чеснок.

Помидоры порезать на кружочки.

Зелень мелко порубить.

Сыр потереть на мелкой терке.

Лаваш разложить на ровной поверхности.

Выложить сыр.

Разложить баклажаны. Посыпать зеленью.

На зелень положить помидоры и скрутить рулетом плотно.

Обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать в холодильник на 2 часа.

Рулет нарезать и выложить на листья салата.

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:28815
Понравилось:66
Автор:mar33_33
Создан:12 июня 2010, 23:39
Каталоги:Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

Пошаговые фото не делала, фотик "уезжал отдыхать". Рулет понравился, обязательно буду еще делать, тогда и пошаговые добавлю В рецепте заменила плавленный сыр на обычный. И, конечно, добавила чеснок ( в рецепте не было ) Баклажан без чеснока - деньги на ветер

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66 человек оценили

Сохранить рецепт
75 человек сохранили

Подборки рецептов

Приготовила этот рулетик. Вкусно. Только хотелось бы добавить: берите не один, а два лаваша (первый быстро промокает от помидоров), и режте побольше сыра - так будет вкуснее