Королевская ягодная шарлотка с белым шоколадом

Растворить шоколад с молоком и сахаром на огне, добавить ваниль. Можно добавить столовую ложку сахара, но по-моему шоколад дает достаточную сладость. Добавить набухший желатин. Перемешать до растворения. Охладить.

Взбить сливки, смешать с молочно-желатиновой массой.

Смешиваем апельсиновый сок с ромом. Окунаем савоярди и выкладываем в форму.

Ягоды выкладываем слоем и заливаем массой. Ставим в холодильник до затвердения.

При подаче украшаем ягодами.