Бутерброды «сюрприз»

Из середины кусочков батона вынуть мякиш.

Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета.

Масло растопить.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Добавить бульон,следом добавить сметану, хорошо взбить и довести до кипения.

Соус вылить в форму и выложить на соус кусочки батона.

В серединку кусочков разбить яйца, посолить, поперчить.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

После запекания бутерброды посыпать зеленью.