Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает)

Ингредиенты

1,5 кг. картофеля
80 г. масла сливочного
2 шт. яйцо + 1 шт. для смазки
1 кг. мяса свинины
2 большие луковицы
200 г. сыр «гауда» или любой
3 ст.л. растительного масла
соль
пряности: перец чили, горчица, паприка, петрушка, кунжут
перец горошком для "глаз"

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать кубиками, обжарить в растительном масле. Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук репчатый и пряности. Обжарить. Залить кипятком (буквально пол стакана)и тушить на маленьком огне до готовности. Посолить. Охладить и перемешать с сыром нарезанным кубиками.

Картофель сварить, потолочь, добавив масло, соль. Охладить и добавить яйца, перемешать.

В форму выложить паловину мяса с сыром. Небольшую часть картофельной массы тонким слоем разложить на мясо. Уложить сверху мясную начинку в виде удлиненной горки. Сверху укрыть оставшейся картофельной массой. Из нее вылепить тушку "поросенка" (мокрыми руками получается замечательно), из картофельной массы сделать голову, мордочку, сделать пятачок, ушки, ножки. Глаза - горошки перца.

Сверху тушку смазать взбитым яйцом и запечь в духовке около 40 мин. при 180 град. При подаче – украсить зеленью.

Муж сказал - ммм….офигеть…

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 1

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 2

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 3

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 4

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 5

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 6

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 7

Картофельная запеканка с мясом (наф-наф отдыхает): шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8004
Понравилось:58
Автор:светка-пипетка
Создан:13 июля 2010, 00:28
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
58 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Подборки рецептов

Боже мой, какая красота! Какая фантазия! Автор, Вы умничка просто!!! Собственно, ни один рецепт на сайте меня еще так не поражал!!! И вкусно, и красиво, и с выдумкой!!! Впервые пожалела, что нет оценки выше 5-ки!!!

а_лена

13.07.2010 14:37

Ответить

Забыла добавить - ...и из таких простых продуктов, и так несложно в приготовлении (ну, кроме лепки, но это уже у кого как получится, все равно, на поросенка похоже будет)))). можно, можно еще одну пятерочку поставить?? нет, жаль ))

светка-пипетка

13.07.2010 14:40

Ответить

Девченки, приезжайте у меня еще кусочек остался !!! *DANCE*