Вход | Регистрация
Фальшивое фондю в булочке. вредное и жутко вкусное.(не для оценки)
Ингредиенты
- круглая булочка или круглый каравай с твердой коркой
- сыр моццарелла, пармезан, можно раклетт
- половина репчатой луковицы
- ветчина или вареная курица
- соль,приправы
- 2 зубка чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Срезать с хлеба верхушку, вынуть мякоть, но не очень много, я вынула практически все, а зря, мякоть пропитывается начинкой и становится очень вкусной.
Лук с чесноком пробить брендером до пюреобразной массы, смешать с сырами, нарезанной ветчиной, специями. Сыр должен хорошо плавиться, поэтому Раклетт подходит больше всего - он специально для фондю, но он не везде есть и у него специфический вкус, моццарелла более нейтральна.
В оригинале еще клали майонез. Тихо так говорю, шепотом - клали майонез. Сделайте вид, что не слышали.
Дальше. Вокруг каравая сделайте бортик из фольги, на которую этот каравай положили. И запекайте, закрыв хлебной крышечкой до растворения сыра.
Быстро вынуть и сразу подать, ведь горелку под хлеб не присобачишь, поэтому нужно приловчиться все быстро схомячить, пока тянется сыр.
Тарелку хлебную можно потом съесть, если влезет, конечно.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
e-cat
Ответить24.07.2010 03:22
Я к вам на ужин!!!! 5555 
тётя маша
Ответить24.07.2010 03:55
Я знаю это блюдо. С гостями, белым вином и изящно нарезаные овощи рядом, ничего больше не надо. В некоторых рецептах сыр вмешивают в бешамель. Если это американский рецепт, то майонезу не удивлюсь, они его и в компот положат! А потом признаются что считаются самой жирной нацией.
vale
Ответить24.07.2010 04:02
Представляю как это вкусно! 5555555
irisli
Ответить24.07.2010 04:02
Американский, Мирьям, чей же еще! По рецепту туда нудно было бухнуть полстакана майонеза, Но тут уж у меня завернулось. Ложечку для вкуса еще куда ни шло... Но полстакана..
allenka(alarm clock)
Ответить24.07.2010 04:11
Вкусняка!
chaika89
Ответить24.07.2010 04:17
Вкусно,конечно же калорийно,но иногда можно себя побаловать,так что без оценки ни как не получается
5555555555
5555555555sweta1
Ответить24.07.2010 04:30
как же это вкусно!5!
nikiskin
Ответить24.07.2010 05:19
я только за! Мужей надо травить, чтобы потом можно было экспериментировать с другими, "лечебными" рецептами.
А то где же мы еще научимся как правильно печень чистить или холестерин понижать 
Мужей надо травить, чтобы потом можно было экспериментировать с другими, "лечебными" рецептами. А то где же мы еще научимся как правильно печень чистить или холестерин понижать шуш
Ответить24.07.2010 05:59
Ирисчик, как я этот "вредный" рецепт протяпала?!Ну оооочень вкусно , и без майонеза ! А фотки так и просятся быть съеденными!
5+5+
протяпала?!Ну оооочень вкусно , и без майонеза ! А фотки так и просятся быть съеденными!
5+5+chef
Ответить24.07.2010 06:06
Хи, юмористка. Шёпотом? Как там сочно внутри,ммм... Ирис, ты как всегда разбудила во мне голодного зверя 
Как там сочно внутри,ммм... Ирис, ты как всегда разбудила во мне голодного зверя andreytsibulski
Ответить24.07.2010 06:23
Ирис,грех не оценить такую вкуснятину,555+!!!krion
Ответить24.07.2010 07:51
А от этого блюда можно поправиться?
И скока надо его съесть что бы с 62кг поправиться на 74 кг?
Печень у меня пивной диетой заколена, так что возмущаться не станет.
5
cthueyz
Ответить24.07.2010 09:55
5+ Очень вкусно. А если печень раньше не убили другими вредностями, то это она легко переживет.
redhat
Ответить24.07.2010 11:41
Ой, Ирис, ну не настолько же вредно... Вредней видели, когда с печенью договориться ,можно и не пытаться даже. Ну мы это...только видели. Ну раз твой избалованый гурманскими блюдами муж был особенно доволен, значит это особенно вкусно.Всё! В ближайшее время воплощу! Реклама сработала! И даже ты меня не напугала.
l@r@4ka
Ответить24.07.2010 11:49
Ирис, знакомое фондю, а какая корочка получается хрустящая, закочаешься, а когда вспомнишь о печени, уже все съедено и пальчики облизаны, бог с ней, говорят ведь она сама себя восстанавливает (печень) Да здравствует праздник живота! 5555
irisli
Ответить24.07.2010 13:08
Никто, ну просто никто не желает здорового образа жизни!
а_лена
Ответить24.07.2010 13:42
А что туту вредного, просветите?!?!? Не плавленный сырок, не газировка, не колбаса из магазина, не консерва... Что вредного-то?! Разве что, если на втором фото у вас действительно майонез))) Так. Ну вот чего не люблю, так это вот это - "не для оценки" 
Ну, значит, без оценки и будет. А приготовить хочу. Посему вопрос - при какой температуре и сколько примерно по времени запекали.
Ну, значит, без оценки и будет. А приготовить хочу. Посему вопрос - при какой температуре и сколько примерно по времени запекали.natapit
Ответить24.07.2010 13:49
вкусно то как!!!класс!
irisli
Ответить24.07.2010 14:05
Лена, написала не для оценки потому, что не хочу, чтобы ее снижали только из-за того, что рецепт не самый лучший вариант здорового образа жизни. Лучше вообще без нее. В данный момент не это обсуждается, каждый выбирает для себя. Запекала же при 180 гр. А время зависит от качества сыра, есть более легкоплавкие сыры, есть менее. Я, честно говоря, времени не помню, просто несколько раз открывала и проверяла, тянется ли сыр.
а_лена
Ответить24.07.2010 15:30
Спасибо за ответ, обязательно попробую! А насчет "не самый лучший вариант здорового образа жизни" - так там в дуэлях (!) плавленные сырки - и ниче, дуэлятся.
Опять же, вы автор на сайте известный, с друзьями - вам оценки снижать не будут, даже за тепловую обработку сыра и майонеза
А насчет "не самый лучший вариант здорового образа жизни" - так там в дуэлях (!) плавленные сырки - и ниче, дуэлятся.
Опять же, вы автор на сайте известный, с друзьями - вам оценки снижать не будут, даже за тепловую обработку сыра и майонеза svetik712
Ответить24.07.2010 15:55
Тапками кидать не буду, такая вкуснятина, ничего ,что вредно , иногда можно и побаловать близких!
леший
Ответить24.07.2010 16:29
Няяяяяяяяяяяяяям!!!55555555555манюша
Ответить24.07.2010 16:41
Вкусно! Забрала до ДР. Удивлю своих!
irusy
Ответить24.07.2010 16:49
ХОЧУ ВРЕДНОГО И ВКУСНОГО!!!!!!!И ППОБОЛЬШЕЕЕЕЕЕЕЕ!!!
ната777
Ответить24.07.2010 16:56
Очень вкусно. Спасибо.5.
strelec148
Ответить24.07.2010 17:09
эх! да уж ни диетная штучка, но вкусная...факт! 5!
laralaram
Ответить24.07.2010 17:11
ниччо не поняла, а при чём здесь удар по печени? а почему вредно? и вообще почему сыр-бор?
Вкусно, аж коленки дрожат! Ох, смерть моя, сыр!
duduka.markedonskaja
Ответить24.07.2010 17:11
555, но майонез зря не положила и полстакана это не смертельно, зато такое фальшивое фондю намного медленнее застывает и просто вкуснее. 
Вообще дожили на "Кулинаре", даже такой заслуженный кулинар как Ириска вынужден вполне нормальный рецепт выставлять типа "без оценки" и подробно распространяться о его вреде чтоб только не обидеть тех кого трясет от слова майонез и тех кому это есть нельзя, неприятный осадок. 
Вообще дожили на "Кулинаре", даже такой заслуженный кулинар как Ириска вынужден вполне нормальный рецепт выставлять типа "без оценки" и подробно распространяться о его вреде чтоб только не обидеть тех кого трясет от слова майонез и тех кому это есть нельзя, неприятный осадок. pantera
Ответить24.07.2010 17:30
Очень вкусно!!! Есть выражение: много сладкого -вредно, много вредного-сладко!!! Да здравствует dolce vita!!!55555+а_лена
Ответить24.07.2010 18:16
*тоже шепотом* Да положила, положила автор майонезику трошки (воон там на втором и третьем фото, видите)))))))) и прально сделала! Уж на что я майонез магазинный стараюсь не употреблять, но с такой майонезофобией, как на сайте, только из чувства противоречия начнешь майонез кушать и в духовку пихать. 
laralaram
Ответить24.07.2010 19:16
а я "маянезик" просто не лю... но если настаиваите, прям запихиваете - то куды денешься?
ирусик-88
Ответить24.07.2010 20:04
Ирис,клади смело всё что хочется и ставь для оценки,....в джунглях водяное перемирие...Я такие рецепты очень люблю55555+++
Я такие рецепты очень люблю55555+++а_лена
Ответить24.07.2010 23:53
Оу! "Хозяйка джунглей" перемирие объявила?.. Так, все построится должны - и на водопой.
mellorn
Ответить25.07.2010 02:11
Здорово! 555
andreytsibulski
Ответить25.07.2010 02:18
Ирис,лучше прожить 70 вкусных лет чем 80 и нечего вспомнить!
irisli
Ответить25.07.2010 02:32
Андрей, в 80 можно уже и не вспомнить, что прожил 70 вкусных лет, так что ты прав.
ирусик-88
Ответить25.07.2010 07:51
а_лена,просто я вспомнила как вы 2 любите ставить в рецептах "Без оценки" ещё и поглумиться так что,джунгли у нас вы
так что,джунгли у нас выsvlux
Ответить25.07.2010 15:39
Objazatelno poprobyu!!!5555555+++++
irina-kolyshkova
Ответить27.07.2010 02:34
555тиола
Ответить29.07.2010 15:13
Очень понравился рецепт,для меня особых ограничений нет,я не на сайте диетического питания нахожусь,так что,Ирис,спасибо за рецепт. Вкусно,ароматно,быстро и для хорошей(внезапно набежавшей) компании самое то!
nomadair
Ответить13.02.2011 18:21
Чудесный рецепт! Сегодня сделал. Залил тертый сыр с ветчиной соусом Бешамель, добавил укроп... Нежно, сытно, вкусно! Спасибо!
irisli
Ответить13.02.2011 23:25
На здоровье! Рада, что понравилось!
