Вход | Регистрация
Десерт "утонувшие в шоколаде"
Ингредиенты
- мини-груши 12 шт.
- шоколад 100 г
- сахар 80 г
- масло сливочное 150 г
- ликёр грушевый (или другой) 2 ч.л.
- корица 1/3 ч.л.
- мука 160 г.
- разрыхлитель 10 г
- яйцо ( только белок) 3 шт.
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Растопить шоколад на водяной бане.
Груши очистить от кожицы.
Размягчённое масло взбить с сахаром.
Соединить шоколад с маслом.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.
Белки взбить в крепкую пену.
Осторожно вмешать взбитые белки в тесто.
Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.
Выпекать кексы при 180 * 30-35 мин.
Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
Пошаговые фото рецепта
1. Растопить шоколад на водяной бане.
2.Груши очистить от кожицы.
3. Размягчённое масло взбить с сахаром.
4. Соединить шоколад с маслом.
5. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.
6. Белки взбить в крепкую пену.
7. Белки добавлять в тесто порциями.
8. Осторожно вмешать белки в тесто.
9. Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.
10. Выпекать кексы при 180 * 30-35 мин. Вынимать из формочек осторожно, очень нежные и хрупкие.
11. Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
12. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
леший
Ответить08.09.2010 03:06
Супер!!!Вкусно и подача оригинальная!!!555555555555555+
ле-мур
Ответить08.09.2010 03:09
мне нравится рецепт, но форм нету. А если один большой пирог сделать ...не пробовали?
e-cat
Ответить08.09.2010 03:14
Здорово! 5!
murrrrrya
Ответить08.09.2010 03:15
Классно!!55555555
duduka.markedonskaja
Ответить08.09.2010 03:26
Ничего себе!!! 5555555 С кусочками больших груш наверно еще вкуснее - ведь без косточек, но конечно не так оригинально. nsv03
Ответить08.09.2010 03:28
Здорово!!!
chaika89
Ответить08.09.2010 03:33
Ой как здорово!Спасибо за рецепт!
555!
555!Steblik
Ответить08.09.2010 03:40
Леночка!!! как изыскано!!! я в восторге!!!
" />
" />purplefly
Ответить08.09.2010 03:41
Шикарная подача!
кыш
Ответить08.09.2010 03:42
ле-мур | Можно попробовать общим пирогом испечь, но тогда груши лучше нарезать ломтиками.
duduka.markedonskaja | В мини-грушах семечки крошечные, они практически не чувствуются, но придают пикантности вкусу.
duduka.markedonskaja | В мини-грушах семечки крошечные, они практически не чувствуются, но придают пикантности вкусу.duduka.markedonskaja
Ответить08.09.2010 03:54
Спасибо за инфо, я минигруши пока ни разу не пробовала, про косточки предположила.
wereld
Ответить08.09.2010 04:04
Шикарно! Заманчиво даже для НЕсладкоежек
Заманчиво даже для НЕсладкоежекnaumovec
Ответить08.09.2010 04:05
Замечательные кексики, люблю с грушей!
кыш
Ответить08.09.2010 04:16
Спасибо большое, девочки!
Galina
Ответить08.09.2010 04:16
Iziskannij desert!Spasibo555555
Babyfire
Ответить08.09.2010 04:19
Очень элегантные пироженки ,и сочетание груш и шоколада просто пленяет
fanny
Ответить08.09.2010 04:22
Ой, хочу! Надо срочно искать мини-груши!
chef
Ответить08.09.2010 04:50
Лена, так элегантно и необычно! Очень эффектная выпечка. Где ты таких малышек нашла?
fanny
Ответить08.09.2010 04:52
Наташ, представляешь, не признается!
Уж я ее пытала-пытала.
Может, хоть тебе скажет...
Уж я ее пытала-пытала.
Может, хоть тебе скажет...кыш
Ответить08.09.2010 04:58
И не спрашивайте, 
Там где я взяла всё-равно, больше нет! Можно райские яблочки попробовать добавить. Или большую грушу ломтиками нарезать.
Там где я взяла всё-равно, больше нет! Можно райские яблочки попробовать добавить. Или большую грушу ломтиками нарезать.dianfedoruk
Ответить08.09.2010 05:29
КАкая вкуснятина, а можна откусить хоть кусочек?
mama tasi
Ответить08.09.2010 06:33
Какой забавный рецепт! сижу, улыбаюсь 5555кыш
Ответить08.09.2010 07:34
Спасибо!
Aaaaa
Ответить08.09.2010 09:48
Шикарные кексы!555
ludochek1978
Ответить08.09.2010 10:51
Здорово! Можно ликер не добавлять ,чтобы детки ели? 55555555+
Inna_2107
Ответить08.09.2010 11:07
Очень нежные кексы!
ambrinna
Ответить08.09.2010 11:18
А мона мне парочку таких утопленников?
eirad-irad-e
Ответить08.09.2010 11:30
вкусные штучки
batakass
Ответить08.09.2010 12:15
Я бы так тоже утонула!
пукамун
Ответить08.09.2010 12:20
Леночка! Вот это кексики! Прямо суперские!
манюша
Ответить08.09.2010 12:39
Леночка, класс! 55555
l@r@4ka
Ответить08.09.2010 12:59
Леночка, супер маффины!!! Сочная груша и шоколадность это бесподобно!!!
ориола
Ответить08.09.2010 13:25
Шикарно!
oulga
Ответить08.09.2010 13:30
Замечательные кексы! 55555!
choly
Ответить08.09.2010 13:39
О! Это-ИСКУССТВО! Красота-то какая получилась! ПЯТЬ!
Алёна
Ответить08.09.2010 13:55
вкусно, и красиво55555555555
Алёна
Ответить08.09.2010 13:59
вкусно, и красиво55555555555
алёнушка777
Ответить08.09.2010 14:14
Очень заманчивое предложение!!! 555
irina-kolyshkova
Ответить08.09.2010 14:16
хороши 55555
иррез
Ответить08.09.2010 14:24
Какие миленькие!!! Замечательный рецепт!!!
см@ковниц@
Ответить08.09.2010 14:42
вот это подача! люблю и шоколад и груши!
люблю и шоколад и груши!svetkins999
Ответить08.09.2010 14:52
Необыкновенные!
johnny
Ответить08.09.2010 14:58
Леночка, какая прелесть!
lenochek 0107
Ответить08.09.2010 15:32
Чудесные кексики!!!
lillit1
Ответить08.09.2010 16:34
какие очаровашки! очень соблазнительно! таких груш не встречала
andreytsibulski
Ответить08.09.2010 16:41
Хочу тоже утонуть в шоколаде! 
Класс,555+++!!!
Класс,555+++!!!кыш
Ответить08.09.2010 16:51
Спасибо большущее всем за комментарии!
chef cook
Ответить08.09.2010 17:09
Я хоть и не фанат сладостей, но в данном случае не удержалась бы! Отлично!
stam
Ответить08.09.2010 17:18
Какие вы здесь рукодельницы и выдумщицы! Восхищаюсь
mara
Ответить08.09.2010 17:37
Замечательный рецепт...5
5lorxen1
Ответить08.09.2010 17:51
очень оригинально и вкусно5+++
5+++svetik712
Ответить08.09.2010 20:51
Очень вкусно!
кыш
Ответить08.09.2010 21:02
irisecka |Тоже очень и очень вкусно, но немного другая технология и состав теста. Возьму на заметку.
Возьму на заметку.cpz_new
Ответить08.09.2010 23:18
Лена, состав теста чудесно вкусный и с грушами замечательно. Я Ирин пирог с грушами делала, всем понравился. Порционные кексики старшему в институт приготовлю.
druzhina
Ответить09.09.2010 02:15
ЧУдные пироженки!!!555!!!
ирусик-88
Ответить09.09.2010 07:12
Шикарные кексы55555++++
55555++++strelec148
Ответить09.09.2010 15:31
Лен, очень красивая подача...выглядит класс! но есть лично мне не удобно..по мне так лучше кусочек груши утопить или сливу очищенную...ну ты поняла...а за рецепт 5!
кыш
Ответить09.09.2010 19:14
strelec148 | Поняла, Оксан. "красиво" съесть можно, вооружившись ножичком и вилочкой для пирожных. Со сливой была мысль сделать, но боюсь, она сока много даст лишнего.
Со сливой была мысль сделать, но боюсь, она сока много даст лишнего.lianaaa
Ответить09.09.2010 23:20
Лена это просто сказкаготовила похожий торт от Иришечки, теперь обязательно попробую ваш десерт
готовила похожий торт от Иришечки, теперь обязательно попробую ваш десертutro8
Ответить12.09.2010 04:19
Шикарный десерт!100+!!!
машенька-84-
Ответить12.09.2010 06:18
Шикарный рецептик.5.
рыжий_ангел
Ответить12.09.2010 20:53
просто супер...красиво, вкусно...украшение стола!
рыжий_ангел
Ответить12.09.2010 20:53
просто супер...красиво, вкусно...украшение стола!
mari2020
Ответить14.09.2010 21:00
Бесподобные кексы. Пожалуй первые,что я хочу забрать себе в копилку. Спасибо. 5!!!!!!!
strelec148
Ответить14.09.2010 22:54
а я люблю руками...и зубами...хрясь! хрясь! 
кыш
Ответить15.09.2010 04:35
Оксан, я тоже люблю руками!!
alyakeyk
Ответить01.10.2010 13:05
Рецепт потрясающий!Люблю такую подачу-очень изысканно,аккуратно.А минимум теста делает именно десертом эту вкусность!!!Обязательно с грушей повторю(нарезанной) ,у райского яблочка жестковата серединка-не получится так элегантно!!!браво!!!
) ,у райского яблочка жестковата серединка-не получится так элегантно!!!браво!!!кыш
Ответить02.10.2010 04:21
Спасибо, Тонечка!
kob_08@mail.ru
Ответить03.10.2010 17:48
Какая прелесть! такой красотой нужно любоваться !
MissJoker
Ответить14.10.2010 04:43
великолепно)))
светка-пипетка
Ответить04.11.2010 09:51
красиво
nika-vika
Ответить10.01.2011 23:28
Как красиво, но жаль что сейчас не сезон для груш!
апельсин-чик 4
Ответить11.01.2011 10:29
sabisha
Ответить28.06.2011 05:00
Ochen simpatichnie! 555
