Сербский хлеб "погачице"

Ингредиенты

250 мл. молока
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей (у меня 15г мокрых)
3-3,5 ст. муки
100 г сливочного масла - для "обмазки"
1 ч.л. кунжута (у меня мак)
желток для смазки хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

К нам сегодня вернулось лето. На улице + 24. Вот и вспомнился такой солнечный хлебушек, который я видела на сайте Готовим Дома.

1. В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в теплое место, пока не появится шапочка.

2. После этого добавляем просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто

3. Делим тесто на 12 частей, каждую скатываем в колобочек

4. Каждый колобочек раскатываем в лепешечку размером с блюдце (размер лепешки должен быть меньше диаметра формы, в которой Вы будете выпекать хлеб)

5. Растапливаем сливочное масло. Каждую лепешечку обмакиваем в растопленное теплое сливочное масло и укладываем внахлест в форму.

6. Даем подойти 20-30 минут, смазываем верх желтком, посыпаем маком.

7. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около получаса. В результате получаем такое вот солнышко!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7041
Понравилось:35
Автор:lil-8888
Создан:20 октября 2010, 19:06
Каталоги:Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Когда выставляла рецепт, то искала варианты на нашем сайте по полному названию хлеба. Ничего не нашлось. Мария (mellorn), прошу прощения. С удовольствием присоединилась бы вариантом.