Ледяная вишня

Вообщето.. желатин нельзя заливать горячей водой.. он теряет свои желирующие свойства. Его только холодным заливают. Но возможно Вы опечатались. От меня 5 и пожелания удачи на сайте.

желатин нельзя заливать горячей водой.

Всегда заливаю желатин горячей водой, так написано на пачке, и мешаю до растворения. Желирующие свойства сохраняются.

Горячей водой заливается быстрорастворимый желатин, а обычный холодной, поэтому нужно смотреть инструкцию. От горячей воды он не теряет желирующие свойства, он не терпит кипячения. вот тут и происходить утрата свойств.

А когда же вишню ложить? Судя по названию рецепта и по фотке вишня есть. В доп.инфе. Вы пишете, что если остался желатин, то тогда можно сделать слой вишни.

Очень много вариантов подобных десертов, это вкусно, но мне не очень понравилась верхняя часть вашего десерта, не аппетитно смотрится мутное желе из воды со шкорками лимона

И еще один момент, хотела уточнить. Вы не попутали пропорции сахара и сметаны. Два стакана сахара на один стакан сметаны не слишком ли сладко и заливки мало получается на 1-2 коржа.

а вы давно на сайте, смотрю. а рецепт первый,. ну тогда с Дебютом вас и удачки вы напишите в инграх, какой желатин использовали, чтоб не было недоразумений за тортик--5+ По мне , так точно похоже на "ледяную вишню", так с инием

С дебютом!

С вкусным дебютом!!!! 55555

Рецепт хороший,но фотка странная - лимон наблюдается,да и верх явно не желированная сметана.За счет чего верх полупрозрачный?

Действительно,фото,мягко говоря не соответствует рецепту Желатинвы разводили в стакане воды,даже если он у нас и остался ,то явно не в таком количестве,как видно на фото.И конечно не понятно,откуда взялся лимон? а он явно присутствует на фото Без оценки!

На фото бананы во льду... Лимона только 1 долька для украшения.С первым рецептом, удачи на сайте

я вообще не поняла рецепт все сумбурно и непонятно..без оценки....

и в рецепте нет вишнию....такое впечатление что рецепт написан..простите спьяну..вы хоть сами его читали?

Спасибо за комментарии и оценки @e-cat согласна сумбурно ), легче приготовить,чем объяснить КАК )))) это делать @anzelikas, allenka, larachka Девочки желатин разводила по инструкции на пачке. Честно говоря не знаю какие виды желатинов бывают, в магазине купила - думала он везде одинаковый Наверное это был быстрорастворимый. Но думаю тут поддойдет любой А когда взбиваешь сметану с сахаром тут вся и фишка: два раза одинаковая густота не получалась у меня. Зависит от сметаны и честно говоря от скорости миксера. (Поэтому лучше отвешивать для того чтобы гуще была сметана потом и не растеклась)Один раз получилось очень даже жидковато + желатин вот вам и остаток. Поэтому на фотке сверху желатин с фруктами (какие хотите это опционально) - у меня вишни и лимон были. Кисленькое хорошо подошло к бананово-сметанной основе.