Вход | Регистрация
Курица в силане
Ингредиенты
- курица 2 кг
- 1/4 ст. оливкового масла
- 2 ч.л. сладкой паприки
- соль и перец
- 1 ч.л. горчицы
- на кончике ножа молотого острого перца
- 5 зубков чеснока
- 2 ст.л. силана (силан – финиковая патока, мед и неизвестно как еще его называют. по сути – просто выжатые финики.)
- начинка:
- 1 яблоко (у меня симиренко)
- 1 айва
- 150 г тыквы
Пошаговый рецепт приготовления
1 Измельчить чеснок, добавить финиковый мед, масло, соль, специи и хорошо перемешать
2. Курицу хорошо обмазать, полученной смесью, положить в герметичную емкость и убрать в холодильник на 1 сутки. У меня получилось только на ночь.
3. У яблока и айвы удалить серединку, нарезать дольками. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кусочками. Начинить и зашить нашу курочку.
4. Духовку разогреваем до 100-110 градусов. На противень кладем курицу, выливаем туда образовавшийся сок с маринадом. Ставим в духовку и забываем о ней на час.
5. Через час достаем курицу, поливаем выделившейся жидкостью и возвращаем в духовку. Забываем о ней еще на час.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
naumovec
Ответить26.10.2010 17:46
Очень вкусно. Я думаю, что подойдут просто измельченные финики.
lil-8888
Ответить26.10.2010 18:14
Да, Татьяна, финики вполне могут заменить силан.
irisli
Ответить26.10.2010 18:46
У нас силан очень популярен, часто берут вместо меда. За рецепт 5! Вкусно!
lil-8888
Ответить26.10.2010 19:00
Да, Ирис, я знаю. Силан мне привез брат из Иерусалима.
lillit1
Ответить26.10.2010 19:09
я о силане впервые слышу
интересный рецептик!
интересный рецептик!ирусик-88
Ответить26.10.2010 19:39
Смачная курочка получилась!55555+++++
lil-8888
Ответить26.10.2010 19:41
Спасибо девушки за первые коментарии!
ambrinna
Ответить26.10.2010 20:00
lenochek 0107
Ответить26.10.2010 20:02
Интересная курочка!
пукамун
Ответить26.10.2010 20:17
Необычная курочка! Только сот силана у меня нет! Чем можно заменить? 555!
lil-8888
Ответить26.10.2010 20:23
Олеся, я думаю силан можно заменить финиками. Отделить финики от косточек и пюрировать блендером.
светлана65
Ответить26.10.2010 20:31
Очень вкусно!
wereld
Ответить26.10.2010 21:11
Спасибо, вот ещё новое узнала- финиковый мёд! Здорово, я думаю, что вкусно, буду искать.
Здорово, я думаю, что вкусно, буду искать.strelec148
Ответить26.10.2010 21:36
силан...финиковый мед...
так интересно! впервые вижу, рецепт супер! 5 Лиля, молодчина!
так интересно! впервые вижу, рецепт супер! 5 Лиля, молодчина!alyakeyk
Ответить27.10.2010 02:50
Какой интерсный рецепт!Ароматная курочка и снаружи и внутри!!!5555555! На первом фото,на этикетке у баночки нарисованы финики и кунжут?(белая "кучка" внизу наклейки)???
svetik712
Ответить27.10.2010 03:32
Очень часто делаем курочку в силане,действительно вкусно!
кыш
Ответить27.10.2010 03:55
Замечательная курочка! Интересный рецепт! 5!
mama tasi
Ответить27.10.2010 05:14
Необычно! Познавательно! Вкусно в конце концов 555
555chef
Ответить27.10.2010 06:44
Первый раз про силан слышу. Удивила, вот бы угоститься 
lil-8888
Ответить27.10.2010 17:20
Тоня, в состав силана входит кунжутная паста!
lil-8888
Ответить27.10.2010 17:55
Спасибо за внимание к рецепту!
