Вход | Регистрация
Ржаной кекс со сливами
Ингредиенты
- « ст. » (в моём рецепте 200 мл.)
- 100 г сливочного масла
- ст. коричневого сахара
- 2 больших яйца
- ванилин
- разрыхлитель - кофейная ложка с горкой(примерно 5 гр)
- 2 крупные сливы (сочные, с кислинкой)
- ст. ржаной обдирной муки
- 2 ст.л. пшеничной муки
- молоко (пол ст. ) 100 мл.
- соль - совсем чуть
- «хлебная» форма для кекса
Пошаговый рецепт приготовления
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйца, соль, ванилин, молоко.
В отдельной миске смешать муку ржаную, пшеничную и разрыхлитель. Добавить полученную сухую смесь в жидкую, выложить в форму (предварительно смазав растительным маслом), сверху вдавить половинки свежих слив.
Выпекать 35-40 минут при температуре 190-200.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Всем привет!)) После длинного перерыва решила обновить свою заброшенную страничку
Буду рада стареньким и новеньким гостям))
Напишу некоторые советы по кексу(чтоб уж наверняка получилось)))
не заменять коричневый сахар на белый: в сочетании с ржаной мукой коричневый сахар даёт очень приятный аромат.
не перебарщивать со сливами, иначе кекс поплывёт, и будет не так вкусно.
употреблять в тёплом виде
пшеничную муку добавлять обязательно, так как клейковина в ржаной отсутствует
с непривычки вкус ржаной выпечки может не понравиться, но стоит попробовать ещё раз, и вы обязательно влюбитесь в него
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Ещё бы вспомнить куда нажать))) Ух, ты! Вечер вкусных кексов не пекла ещё с ржаной мукой, спасибо за рецепт! 555 снимки отличные! 
я их слегка надрезала, но это делать совсем не обязательно))
5+
как рада тебя видеть,да с таким потрясным рецептом,ну и улётной фотей как всегда
ну очень тебе рада,давай не пропадай,пчёлка ты наша!
и отдельное огромное спасибо за рецепт! ржаная мука всё стоит дома без дела, кроме как на коврижки, не знала куда её пихнуть... Спасибо!!
