Вход | Регистрация
Запеканка "три сыра" под хрустящей корочкой - (three cheese pasta bake).
Ингредиенты
- макаронные изделия(паста) - 250 г
- сыр творожный(крем чиз) - 1 бан.(150 г)
- сыр чеддер - 130 г
- сыр типа "голландский" 45 % - 100 г (в идеале-грюйер!)
- молоко - 2 ст.(0,5 литра)
- масло сливочное - 50 г
- мука - 2 ст.л. (40 г)
- мускатный орех(свеженатёртый) - 1 ст.л.
- сухари хлебные - 25 г
Пошаговый рецепт приготовления
Макароны(мелкую пасту) отварить до готовности в подсоленой воде.
Сыры натереть.Сухари перемолоть в крупную крошку.
Разогреть духовку до 180 градусов.
На небольшом огне растопить масло и смешать с мукой. Помешивая,обжарить до лёгкого карамельного цвета и приятного аромата.Обжарка проходит в три этапа - смешивание,"густой" и "жидкий"(фото 4,5 и 6).
Добавить молоко,активно помешивая венчиком,чтобы не было комков.Проварить до загустения(минут 5).
Добавить крем-чиз и мускат.Перемешать до однородной массы.
Уменьшить огонь и положить натёртые сыры.Помешивая прогреть до роспуска сыров.
Добавить макароны,перемешать и выложить в предварительно смазанную маслом форму для запекания.Засыпать хлебной крошкой и в духовку на 30-35 минут.
Подавать горячим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить22.01.2011 23:52
Мое!!!!!
мне просто с экрана монитора сыром запахло!
мне просто с экрана монитора сыром запахло!laralaram
Ответить22.01.2011 23:54
много сыра не бывает!
nira60
Ответить22.01.2011 23:55
Тоня, отличная, сЫрная запеканка!!!!55555!
ЯВенера
Ответить22.01.2011 23:57
ААА!!!!! Вкуснотень!!!! Люблю такое!!!!! Только удвою порцию!!!!
Valentina(chpilka)
Ответить22.01.2011 23:57
сырный рай
HappyDay
Ответить22.01.2011 23:57
мне это очень нравится, потому как люблю сыр, много сыра....555
snezinka2000
Ответить23.01.2011 00:08
Очень понравилось!!! 5+++
Изысканно и просто, а с мёдом получится вообще божественное сочетание 
Насчёт того, что "главное - купить хороший сыр", с вами невозможно не согласиться. Больная тема.
Насчёт того, что "главное - купить хороший сыр", с вами невозможно не согласиться. Больная тема.natapit
Ответить23.01.2011 00:08
вкуснейшая из вкуснейших!!!!!!!!сыррррр!!!!
johnny
Ответить23.01.2011 00:09
Шикарно!
alyakeyk
Ответить23.01.2011 00:15
Спасибо огромное,девочки!!!
mumuska
Ответить23.01.2011 00:22
Американская классика , браво, 
чили
Ответить23.01.2011 00:25
Тонечка, это просто Чумаааа!!!!!! Ну тут комментировать нечего, тут надо вставать и идти готовить!!! Всем! 
wereld
Ответить23.01.2011 00:34
Тонь, три-хорошее число, сказочное, как и твоя запеканочка!
alyakeyk
Ответить23.01.2011 00:42
Вы,мои дорогие,спасибо!!!
strelec148
Ответить23.01.2011 00:53
3 вида сыра!!!! вот это праздник для сырной души!!! т.е. для меня!
риса-фиса
Ответить23.01.2011 01:08
Вкуснятина...беру себе рецепт! +5
+5flame136
Ответить23.01.2011 01:18
Тонечка, как ты правильно подобрала слово, действительно очень сырно, ароматно и безумно вкусно! Праздник СЫРоеда!!!
svetkins999
Ответить23.01.2011 01:26
Дороговасто, конечно,но так сырно!55555555555
lianaaa
Ответить23.01.2011 01:31
Тонь, я здесь упала от дикого восторгаэто 10000% мой рецепт
это 10000% мой рецептnaumovec
Ответить23.01.2011 01:47
Тонь, какая очаровательная запеканка!
дашенька17
Ответить23.01.2011 01:53
Супер много! сыра!!!
mellorn
Ответить23.01.2011 01:53
Какая вкусная! Обожаю сыр!!! 555
andreytsibulski
Ответить23.01.2011 01:58
555+++!!!
манюша
Ответить23.01.2011 01:58
100% моё!55555
mama tasi
Ответить23.01.2011 01:59
Очень и очень вкусно, 555
christymar
Ответить23.01.2011 02:01
набор моих любимых продуктов 555
таники
Ответить23.01.2011 02:31
СЫЫЫЫЫР!
sweta1
Ответить23.01.2011 02:37
ого!сколько сырррра!5+!
Лена-zepter
Ответить23.01.2011 02:37
Я с ума схожу от всего сырного макаронного итальянского, я в восторге. 555
MissJoker
Ответить23.01.2011 03:18
Еще чуть-чуть...и...глаза просто разбегаются...Хочется приготовить и попробовать...и ту...и эту... Но вот Эту точно))) Спасибо)) Сыр-это МОЕ на все 1000%
chef
Ответить23.01.2011 05:18
Тонечка, у тебя не запеканка, а самый настоящий рай для "сырников"! Представила как это вкусно!!!!!
brucha
Ответить23.01.2011 06:03
555+
ирусик-88
Ответить23.01.2011 08:03
Необычная запеканка для меня,заинтриговала очень захотелось попробовать! Тонь,красивое фото в доп.инф.№1!
очень захотелось попробовать! Тонь,красивое фото в доп.инф.№1!kisa-asik
Ответить23.01.2011 12:30
555
пукамун
Ответить23.01.2011 12:44
Тонь, просто фантастическая запеканка!
chemicolya
Ответить23.01.2011 23:53
СЫРРРРРРРРРРРРРР! Тонечка, роскошная запеканка!
lenochek 0107
Ответить24.01.2011 12:06
Роскошно! Много сыра - это моё!!!
Aaaaa
Ответить24.01.2011 12:23
Мне нравится Ваша запеканка, люблю все сырное!
гульшан
Ответить24.01.2011 12:31
lillit1
Ответить24.01.2011 15:32
погибель сыроманов обожаю пасту с сыром, о никогда не пыталась запечь спасибо за идею!
обожаю пасту с сыром, о никогда не пыталась запечь спасибо за идею!alyakeyk
Ответить24.01.2011 18:46
спасибо вам огромное,так приятно!!!
sentyabr
Ответить24.01.2011 22:00
Сыр, это всегда вкусно! Замечательная идея запеканки, забираю для повтора.
принцесса специй
Ответить25.01.2011 12:51
О!!!!Какая вкуснотища!55555!!!!!!
милочка 2703
Ответить26.01.2011 05:06
ОЧЕНЬ аппетитно!!!
alyakeyk
Ответить26.01.2011 23:37
Спасибо вам большое!!!
olisa74
Ответить26.02.2011 00:15
ммммммм, как аппетитно )))))
леший
Ответить23.10.2011 12:50
Тонечка, большое спасибо за рецепт! Приготовила - всем понравилось!!!
alyakeyk
Ответить23.10.2011 13:15
Спасибо огромное!!!Галочка,так приятно
sladkozhorka
Ответить27.10.2011 22:03
С ума сойти! Я обожаю сыры в любом виде, а с макаронами - это просто отпад!=)) Рецептик забираю)
Муза
Ответить23.01.2012 15:32
Мммммм.....а какой у вас размер формы?
alyakeyk
Ответить23.01.2012 17:29
Спасибо!Размер моей формы- 18*30*7 см.
Размер моей формы- 18*30*7 см.
