Вход | Регистрация
Суп с макаронами и сыром
Ингредиенты
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- зеленый лук 100 г
- базилик 1 пучок
- томат-паста 2 ст.л.
- помидоры 3-4 шт.
- перец красный сладкий 1 шт.
- курица отварная 100-200 г
- бульон куриный 2.5л
- макароны (у меня перья) 100 - 150 г
- цукини или кабачок 1 шт. сахар 1 ст.л.
- белое вино 1 ст.
- сыр (у меня эдам) 100 г
- соль
- сахар 1 ст.л. или
- черный перец 1/8 ч.л. или
- кайенский перец 1 щепотка или
Пошаговый рецепт приготовления
Макароны отвариваем, остужаем в холодной воде. Воду сливаем.
Зеленый лук и половину базилика мелко крошим. Цукини, перец, лук и морковь чистим, режем небольшими кубиками. Помидоры режем кубиками.
Зеленый лук, нарезанный базилик, цукини, перец, лук и морковь кладем в кастрюлю, заливаем вином. Добавляем специи, солим и варим на небольшом огне под крышкой 8-10 минут после закипания.
Добавляем томатную пасту, помидоры. Курицу (вместо курицы можно взять ветчину или отварное мясо) мелко режем, добавляем. Вливаем бульон (бульон может быть и овощным, и мясным) и готовим еще 6-8 минут.
Всыпаем макароны, добавляем сахар, если нужно, еще соли. Варим еще 6-8 минут.
Сыр трем на мелкой терке. Добавляем в суп по окончании варки. Каждую порцию украшаем листьями базилика.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
flame136
Ответить08.02.2011 19:08
Какой насыщенный супчик!
Aaaaa
Ответить08.02.2011 19:12
Вкусный и насыщенный супчик!!
Лена-zepter
Ответить08.02.2011 19:23
Ирина 211978
Ответить08.02.2011 19:24
Яркий, вкусный супец, Танюш! 555!
irusya.by
Ответить08.02.2011 19:25
интересно))) Базилик в суп еще и не добавляла вроде)))). Заберу
passion1963
Ответить08.02.2011 19:26
В моем вкусе!
пукамун
Ответить08.02.2011 19:39
Татьян, вкусный и сытный!
ludmila
Ответить08.02.2011 19:41
Супчик с макарошками как раз для меня. Таня, а вино обязательно? И что там такое темное в тарелочке? Это фиолетовый базилик?
lenochek 0107
Ответить08.02.2011 19:42
Очень ароматно!
coolsky29
Ответить08.02.2011 19:52
Очень вкусно выглядит 
Супчик очень сытный, съешь и второе не понадобится
Супчик очень сытный, съешь и второе не понадобится mara
Ответить08.02.2011 19:53
Супчик прекрасный, фотки симпатичные 5
naumovec
Ответить08.02.2011 19:59
Спасибо большое за первые комментарии. Суп действительно очень сытный. Мила, вино было в оригинальном рецепте, я так поняла, что в нем вся изюминка, но думаю, что можно безболезненно заменить на светлый виноградный сок. Алкоголь весь испарился за время варки. А в тарелке действительно фиолетовый базилик, он был слишком крупный, и я его порвала.
ната777
Ответить08.02.2011 20:00
Вкусный сложно-сочиненный супчик. Прекрасно все описАла. Все понятно и кажется не трудно. Спасибо.5. Забрала в копилку.
johnny
Ответить08.02.2011 20:34
Мне понравился супчик! Я изменю его немного под себя, если не возражаешь, Танюш.
дашенька17
Ответить08.02.2011 21:34
Очень итальянистый супчик!
naumovec
Ответить08.02.2011 22:47
Спасибо! Наташ, действительно не трудно. Оль, а если буду возражать, не будешь менять? Конечно, каждый рецепт нужно повторять творчески. Сделаешь - поставь, интересно же. Даша, правда не знаю, что итальянское, что нет. Катя, тарелочка ждет! Потом разберемся, кто будет мыть.
svetkins999
Ответить08.02.2011 23:33
Интересный супчик!555555555
gmarina
Ответить08.02.2011 23:57
Очень интересный супчик! Хочется попробовать вкус, значит надо повторить.
gmarina
Ответить09.02.2011 00:00
А сахара примерно сколько?
naumovec
Ответить09.02.2011 00:06
Извините, пожалуйста, как то я пропустила сахар. Я клала 1 ст. л. Уже исправила. Спасибо, что заметили.
кыш
Ответить09.02.2011 01:40
Ароматный сытный суп!
светлана65
Ответить09.02.2011 01:52
Замечательный суп, с насыщенным вкусом, ароматный и сытный!
bu inna
Ответить09.02.2011 02:00
должен быть очень вкусный 5+
5+glaros
Ответить09.02.2011 02:32
Таня, вкусный суп приготовила!!!
chef
Ответить09.02.2011 04:47
Татьянушка, очень насыщенный и ароматный состав. Фантазийный суп!
andreytsibulski
Ответить09.02.2011 06:13
Аппетитная вкуснятина,555+++!!!
ирусик-88
Ответить09.02.2011 08:35
Состав вкуснейший и приготовила ты Татьяна чрезвычайно аппетитно!
манюша
Ответить09.02.2011 12:00
Очень аппетитня тарелочка! Вкусный суп! 555
Svettt
Ответить09.02.2011 12:41
Очень аппетитно!
gmarina
Ответить09.02.2011 15:59
Спасибо за ответ! Обязательно попробую приготовить!
kisa-asik
Ответить09.02.2011 18:33
Вкусный суп!5
mama tasi
Ответить09.02.2011 20:56
Давно что-то я супчик не варила очень понравился внешний вид приготовленного тобой, Танечка, блюда! Вот бы материализовалась сейчас на кухне кастрюлька с таким супом 5+
очень понравился внешний вид приготовленного тобой, Танечка, блюда! Вот бы материализовалась сейчас на кухне кастрюлька с таким супом 5+mellorn
Ответить10.02.2011 01:06
Вкусно! 5
lillit1
Ответить10.02.2011 18:01
хороший супчик!
Inna_2107
Ответить14.02.2011 16:47
Вкусный суп!!!
veka
Ответить01.03.2011 13:47
5++++++++++
